Chlupaté knedlíky se zelím

Name: Chlupaté knedlíky se zelím
Ingredients: 2 střední vařené brambory ve slupce 600g syrových brambor 150g hrubé mouky 1 vejce,sůl 50g sádla a 1 cibule Bílé zelí cukr,sůl,kmín hl.mouka

17. 2. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 střední vařené brambory ve slupce 600g syrových brambor 150g hrubé mouky 1 vejce,sůl 50g sádla a 1 cibule Bílé zelí cukr,sůl,kmín hl.mouka

Postup přípravy

Oba druhy brambor nastoruháme na jemno,smíchám s hrubou moukou,vejcem,osolíme a vykrajujeme lžící knedlíčky ,které vaříme ve vroucí vodě(já je dělám jako noky a malinko je zmáčknu lžící ,nehrozí tolik rozpadnutí),vaří se v osolené vroucí vodě 10-12minut.
Hotové noky dáváme do mísy s rozehřátým sádlem ve kterém jsme si vysmažili do zlatova cibulku,knedlíky se neslepí.
Zelí dáme dusit na trochu vody,podle chuti přidáme cukr,sůl,kmín a dusíme do měkka,když je měkké zaprášíme lehce moukou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)