(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Semínkový chléb s kvasem.
![Semínkový chléb s kvasem.](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080312/22/j15062.jpg)
Potřebné ingredience
400 ml žitného kvasu
150-200 ml vody
350 g hladké polodvětlé mouky T650
200 g celozrné pšeničné mouky
2 hrstě vloček
3 lřičky soli
10 g kvasnic
1 lžička kmínu
3 lžíce oleje
Semínka dle chuťi , já dala,dýňová,slunečnicová a trochu vloček
1 vejce nebo nílek nebo olej na potření chleba
Postup přípravy
Do pekárny vložíme Kvas+100 ml vody s vodou opatrně ,někdo kdo má řidčí kvas tak není potřeba vodu přidávat ,3 lžíce oleje , dvě hrsti vloček ,mouku ,do jednoho rohu dáme sůl ,do druhého rohu kmín,doprostřed dáme kvasnice,zapneme program těsto, podle potřeby přílívám vodu ,dělám to tak u každého chleba ,jakmile je těsto zpracované ,přendám do ošatky a nechám kynout v nezapnuté torubě ,po vykynutí pomažu vejcem a posypu semínky ,peču v troubě na 220 stupňů 15-20 minut ,potom dopeču na 180 stupňů až kůrka cezlátne.
Chléb se dá pěct i v pekárně na program chléb na 3 hodiny nebo na 3.20 podle tipu pekárny.
Chléb se dá pěct i v pekárně na program chléb na 3 hodiny nebo na 3.20 podle tipu pekárny.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080111/12/b96128-1200050652.jpg)
zijana2
(upraveno)
18. 3. 2008, 19:25
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b21252-1191601629.jpg)
Bubáková
(upraveno)
19. 3. 2008, 12:04
@zijana2
Jani jsem ráda že chtuná,není nad chléb s kváskem
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100128/16/b64176-1264690940.jpg)
šutynka
(upraveno)
14. 3. 2008, 12:55
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b21252-1191601629.jpg)
Bubáková
(upraveno)
14. 3. 2008, 13:56
@šutynka
Marcelko vyzkoušejte ,je jiný než ostatní je takový křehčí,konzistence trošku jako tmavěj tousták ,z tohoto těsta by šli i bulky ,pak jen posypat semínky a je to mňamka
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080523/19/b8842-1211563730.jpg)
sulipupi
(upraveno)
14. 3. 2008, 12:53
Blani, zajímá mě jestli je možné, že k tomu kvasu už nepřidávám vůbec žádnou vodu? Těsto je akorát, ale přitom kvásek je docela dost hustej
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b21252-1191601629.jpg)
Bubáková
(upraveno)
14. 3. 2008, 13:51
@sulipupi
Leni ,určitě je to možné ,záleží i na mouce a na hustotě kvasu stačí ho mít o trošičku řidčí a je to hned znát
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080111/12/b96128-1200050652.jpg)
zijana2
(upraveno)
14. 3. 2008, 12:50
Taky se chci poptat na žitný kvas.
Vyrábíte si ho ( popř. jak? ) nebo se dá koupit ve zdravé výživě? Děkuji Jana
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b21252-1191601629.jpg)
Bubáková
(upraveno)
14. 3. 2008, 13:53
@zijana2
Můžete si ho vyrobit sama ,recept mám ve svém albíčku,nebo můžete zakoupit hotový kvásek v pekárně a nebo koupit kvas sušený ,ale s ním zkušenosti nemám
Pokud by jste chtěla s čím koliv poradit ,můžete psát pod recept na kvas
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080111/12/b96128-1200050652.jpg)
zijana2
(upraveno)
14. 3. 2008, 14:30
@Bubáková
Tak moc děkuji, za pár dní dám vědět jak to dopadlo, ještě bych potřebovala vědět, kvasnice dáváte sušené nebo čerstvé?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b21252-1191601629.jpg)
Bubáková
(upraveno)
14. 3. 2008, 14:32
@zijana2
Já dávám vždy čerstvé
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110810/08/b773-1312959567.jpg)
matty
(upraveno)
14. 3. 2008, 12:47
prosím, kde seženu žitný kvas? díky Matty
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b21252-1191601629.jpg)
Bubáková
(upraveno)
14. 3. 2008, 13:54
@matty
Můžete si ho vyrobit sama ,recept mám ve svém albíčku,nebo můžete zakoupit hotový kvásek v pekárně a nebo koupit kvas sušený ,ale s ním zkušenosti nemám
Pokud by jste chtěla s čím koliv poradit ,můžete psát pod recept na kvas
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)