(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Indické kuře
![Indické kuře](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/140209/16/j150529.jpg)
Potřebné ingredience
kuře, cibule, olivový olej, smetana, mouka Na marinádu:česnek, kořen zázvoru, ml.červená paprika, kari, citrónová šťáva
Postup přípravy
Nejprve si připravíme marinádu: do sklenice nalijeme asi 1-1,5dc olivov. oleje, citrónová šťáva(podle chuti), přidáme 2-4 stroužky česneku, kousek nastrouhaného čerstvého kořene zázvoru(stejné množství jako česneku), 2 lžičky kari a 2 lžičky papriky. Pořádně promícháme. Čím víc dáme česneku a zázvoru, tím je marináda pálivější. Kari je taky ostré, tak opatrně, pokud chystáte i pro děti.
Do pekáče nalijeme trochu oliváče, poklademe nadrobno pokrájenou cibulí. Na cibuli vložíme osolené porce kuřete. Kuře polijeme bohatě marinádou a dáme péct na 180´C asi 1,5h. Kuře během pečení podléváme vodou. Pokud se Vám bude zezhora kuře připalovat, pečte na spodní mřížce a přikryjte víkem, nebo alobalem.Na závěr pečení odkryjeme, ať se udělá kůrčička, přilijme do pekáče smetanu rozšlehanou s trochou mouky na zahuštění. Necháme pořádně propéct, ať máme sosík bez hrudek. Podáváme nejlépe s rýží basmati. Je to naše sváteční a všemi oblíbené kuře.
Na rukolový salát, který se k tomu báječně hodí používám zálivku z oliváče a lžičky hořčice dijonnaise, +na dochucení:sůl, pepř, cukr, vinný ocet.
Do pekáče nalijeme trochu oliváče, poklademe nadrobno pokrájenou cibulí. Na cibuli vložíme osolené porce kuřete. Kuře polijeme bohatě marinádou a dáme péct na 180´C asi 1,5h. Kuře během pečení podléváme vodou. Pokud se Vám bude zezhora kuře připalovat, pečte na spodní mřížce a přikryjte víkem, nebo alobalem.Na závěr pečení odkryjeme, ať se udělá kůrčička, přilijme do pekáče smetanu rozšlehanou s trochou mouky na zahuštění. Necháme pořádně propéct, ať máme sosík bez hrudek. Podáváme nejlépe s rýží basmati. Je to naše sváteční a všemi oblíbené kuře.
Na rukolový salát, který se k tomu báječně hodí používám zálivku z oliváče a lžičky hořčice dijonnaise, +na dochucení:sůl, pepř, cukr, vinný ocet.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120509/14/b244237-1336564821.jpg)
marcela488
(upraveno)
30. 1. 2015, 6:24
výborné! nemá chybu - sosík jsem zahustila moukou - a excelentní - děkuji za inspiraci! :D
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
MilenaSob
(upraveno)
12. 2. 2014, 9:44
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
Vera N
(upraveno)
13. 2. 2014, 12:10
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)