(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Housky podle Marcelky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky + na posypání válu půl kostky (tak 20g) čerstvého droždí 1 lžička cukru 200ml mléka + 2-3 lžíce navíc 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu 3 lžíce sádla, musí být změklé 1 lžička soli 1 bílek hrubá sůl, mák nebo kmín na posypání ...
Postup přípravy
zadělám těsto: mouku proseju do mísy, uprostřed udělám důlek, do něj nadrobím droždí, posypu ho cukrem a zaliju trochou vlažného mléka. Až vyjde kvásek, přidám do mísy jogurt, sádlo, sůl, a zbylé mléko a vypracuju pružné těsto. Nechám ho nejmíň hodinu kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.
2. Vykynuté těsto vyklopím na lehce pomoučněný vál, znovu ho rukama lehce prohnětu, odtrhuji z něj kousky, válím válečky a pletu jako cop ze tří.
3. Housky pendám na plech, který jsem si vyložila pečícím papírem a nechám je ještě 20 minut kynout. Mezitím si předehřeju troubu na 180C Nakynuté housky potřu bílkem ušlehaným s trochou mléka, posypu je solí, mákem nebo kmínem a peču dozlatova. Asi tak 30 minut. Do trouby stavím misku s vodou jako u chleba....
2. Vykynuté těsto vyklopím na lehce pomoučněný vál, znovu ho rukama lehce prohnětu, odtrhuji z něj kousky, válím válečky a pletu jako cop ze tří.
3. Housky pendám na plech, který jsem si vyložila pečícím papírem a nechám je ještě 20 minut kynout. Mezitím si předehřeju troubu na 180C Nakynuté housky potřu bílkem ušlehaným s trochou mléka, posypu je solí, mákem nebo kmínem a peču dozlatova. Asi tak 30 minut. Do trouby stavím misku s vodou jako u chleba....
...
...
...
,,,
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
stepamata
(upraveno)
3. 2. 2014, 10:16
JJ, napište recept, vypadají opravdu moc dobře-nepracujete náhodou v pekárně?
JIRUŠ
(upraveno)
3. 2. 2014, 17:18
@stepamata
Jé to jste mě potěšila Nechtělo se nám nikomu do obchodu tak jsem je zadělala a dnes právě ted zadělávám další Recept jsem napíši
JIRUŠ
(upraveno)
3. 2. 2014, 9:39
Recept jsem dala pro inspiraci,ráda Vám recept napíši
nula
(upraveno)
3. 2. 2014, 18:51
@JIRUŠ
Prosím o receptík třeba do vzkazů děkuji
patlamatla
(upraveno)
3. 2. 2014, 8:45
A kde jsou přísady?