Moravské koláče

Name: Moravské koláče
Ingredients: 2 dl vlažného mléka, 150g rozpuštěného másla, 1 vejce, špetka soli, 200g hladké mouky, 200g polohrubé mouky,100g cukru krupice,20g klasického droždí, citronová kůra.. 1 vejce na potření. Tvaron s cukrem vejcem a rozinkami na náplň a povidla nebo marmeládu . ( já dala domácí jablková ) . Drobenka - tu dělám od oka a míchám opět hladkou a polohrubou mouku a moučkový cukr. Ale to určitě každá máte svůj osvědčený recept. Z těsta se udělá podle velikosti 20 -25 koláčů, já dělám malinké a měla jsem jich 30. Těsto můžete udělat i normálně pokud nemáte pekárnu. Kynout asi 1 hod .

2. 2. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 dl vlažného mléka, 150g rozpuštěného másla, 1 vejce, špetka soli, 200g hladké mouky, 200g polohrubé mouky,100g cukru krupice,20g klasického droždí, citronová kůra.. 1 vejce na potření. Tvaron s cukrem vejcem a rozinkami na náplň a povidla nebo marmeládu . ( já dala domácí jablková ) . Drobenka - tu dělám od oka a míchám opět hladkou a polohrubou mouku a moučkový cukr. Ale to určitě každá máte svůj osvědčený recept. Z těsta se udělá podle velikosti 20 -25 koláčů, já dělám malinké a měla jsem jich 30. Těsto můžete udělat i normálně pokud nemáte pekárnu. Kynout asi 1 hod .

Postup přípravy

Vše dáme do pekárny - tekuté jako první. Ještě před ukončením míchání raději kontroluji zda neni těsto příliš řídké (neteče) a pokud ano přidám trochu mouky polohrubé. Ale těsto nesmí být tuhé.

Z vykynutého těsta lžící udělám hromádky na vál, roztáhnu do placiček, naplním tvarohem a pak zavinu jako knedlíky , stranou spoje skládám na plech na papír. Když mám všechny plechy hotové, vajíčkem obaleným v ubrousku udělám důlky. Pak potřít rozšlehaným vajíčkem a důlek naplnit povidlama nebo marmeládou a na to trochu drobenky.
Pečeme podle velikosti a podle toho jak vám peče trouba asi 15 min ve středně vyhřáté troubě do růžova. Já je peču na horkovzduch na 180° a měla jsem malinké tak stačilo 12 minut. Hotové mírně pocukrujeme.
Dobrou chuť

vykynuté s důlkama

potřené a naplněné jen do trouby s něma

a můžeme si pochutnávat

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

MajkaKi 3. 2. 2019, 20:22

Vyzkousim

Alinka78 29. 1. 2019, 20:20

Děkuji za super recept! Krásné nelepivé těsto, koláče vláčné a mňomózní! (zajic)

BRAVO 1. 5. 2017, 18:18

Tak do dneška jsem si myslela, že mám opravdu nejlepší recept na kynuté buchty, ale byl to velký omyl... i když jsou tyto na můj vkus zbytečně mastné (stačí vyřešit tím, že příště dám méně másla), jsou tedy opravdu úžasné a bohužel musím uznat, že jsou fakt lepší, než ty moje... Díky za recept (F)