pavla08 ID 152122

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 17 návštěvníků)

Spongebob

Name: Spongebob
Ingredients: Ořechový korpus, vanilkový, kakaový a jahodový krém,nazdobeno mléčným marcipánem - 5kg. Pro syna k narozkám :-)

29. 12. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

Ořechový korpus, vanilkový, kakaový a jahodový krém,nazdobeno mléčným marcipánem - 5kg. Pro syna k narozkám :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

KaterinaVdf 6. 9. 2016, 17:47

Ahoj a jak děláš domácí mléčný marcipán...DĚKUJI

luccil 9. 7. 2014, 18:15

Tak ten je suprový. Zrovna hledám fotku, protože kamarádka chce sponge boba, ale nevím zda zvládnu, tak krásnýho. (Y)

žanda.p 23. 6. 2014, 14:44

...tak ten je úúúžasný (Y)

Markyska01 14. 4. 2014, 20:55

Moc krásná práce :-)

Jak se ptali předemnou čím jste udělala tak přesné rovné kontury, tak do injekční stříkačky dáte čokoládu , nebo čím to je tak senzačně udělané ? Díky moc (Y)

aparoubkova 30. 1. 2014, 21:52

Dobrý den. Můžu se prosím zeptat, jakými barvami barvíte marcipán. Myslím tím typ barev nebo i výrobce. Ráda bych je vyzkoušela. Moc se mi Vaše barvy líbí. Děkuji. Alena Paroubková

pavla08 4. 2. 2014, 21:15

@aparoubkova Zdravím, mléčný marcipán barvím převážně gelovými barvami od Wiltonu http://cukrarske-pomucky.cz/potravinarske-barvy/gelove/ a na bílou používám bělobu taktéž Wilton http://cukrarske-pomucky.cz/beloba-wilton-348/ Někdy používám i práškové potravinářské barvy a kakao. Pavla

ajenicka 7. 1. 2014, 11:18

Prostě úžasný :-)

Mohla bych se zeptat, jak děláte ty naprosto přesné černé kontury?

pavla08 7. 1. 2014, 19:55

@ajenicka Moc díky, kontury jsem dělala domácí vychytávkou - přes injekční stříkačku. Použila jsem větší 20ml a uříznutím špičky si zvolíte tloušťku. Je to sice zabíračka na ruce, ale jde to. Potahuji mléčným marcipánem, který na kontury přiředím. (hello)

ajenicka 8. 1. 2014, 15:19

@pavla08 Jste zlátá, děkuju moc za radu! (L)

maci68 4. 1. 2014, 8:40

Nádherný

Hujerka77 3. 1. 2014, 23:54

Moc pěkný!!!!!! (Y)

komár15 1. 1. 2014, 14:57

Parádní, mohu se zeptat jak děláte ten jahodový krém já dělam stále dokola kakaový a vanilkový tak aby byla nějaká změna díky moc (hello)

pavla08 1. 1. 2014, 23:58

@komár15 Díky. Jahodový krém : cca 250 g rozmačkaných jahod (nemusí být čerstvé, i rozmražené) smíchat s jahodovým pudinkem (za studena) + 2 lžíce cukru a uvařit pudink, ten vychladit. 200 g změklého másla rozšlehat s 200 g ml. cukru a pak postupně zašlehat jahodový pudink. Přidávám ještě 1 štamprli griotky :-)

Může se dát více jahod i více cukru - záleží jak jsou kyselé a aromatické jahody. Je to náš velmi oblíbený krém. Zkuste i karamelový krém - ušlehat změklé máslo a zašlehat karamelové slazené mléko (konzerva - cca ½ dle chuti) Cukr se nedává protože je v karamelu. Pro odlehčení dávám i karamelový pudink, který postupně zašlehám. Pudink stačí z ½ sáčku a 150 ml mléka. (hello)