Medovník

Vše smíchat dohromady 3 vejce,1 skl ml.cukru,3 velké lžíce medu a 50 g másla a vařit ve vodní lázni do zkaramelizování (až se bude tvořit hustá pěna)
Přidat 3 sklenice hl. mouky, zamíchat, až těsto vychladne rozdělte na 6 dílů. Vyválet, upéct.
Já vyvaluju na papíře, který mám na podložce, kde jsou vyznačeny kružnice, takže mám všechny placky stejné. Vyválejte opravdu hodně natenko, tak 2 mm, jde to. Peče se tak 3 minutky, ty placky budou mít krásnou karamelovou barvu.
Krém: 1 vařené salko (to znáte: 2 hodiny – vařím si vždy víc plechovek najednou)
350g másla
1 placku nastrouhejte , smíchejte s mletými ořechy.
Zbylé placky spojte krémem, krém natřete i po obvodu a na povrch, obsypte směsí s ořechy.
Nutno nechat naležet