Špenomelety s krůtím masem:o))

Z mouky, mléka, vajec a lžičky soli připravíme husté palačinkové těsto, do kterého zamícháme špenát, na pánvi s trochou oleje z něj smažíme omelety.
Krůtí maso nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji, přidáme nasekaný koriandr, kari koření, osolíme, opékáme dalších 15 minut a na závěr vmícháme zakysanou smetanu. Na omeletu dáme směs!

Zatím jsem to vždy dělala pouze z mraženého špenátu a je to mnam:o)) Když budete mít jen špenátový mražený protlak nevadí, těsto i následné palačinky jsou potom celé krásně zelené.o))
Do masa jsem tentokrát přidala navíc ještě jednu smetanu, ať je té "majdičky" víc.o))

Dobrou chut.