(recept
si oblíbilo 27 návštěvníků)
ZEMIAKOVÉ PAGÁČIKY
Potřebné ingredience
zemiaky – 1 kg, hladká múka – 1 kg, vegeta – 2 PL, soľ – 1 PL, žĺtka – 2 ks, kyslá smotana – 1 kelímok, syr v črievku - 2 ks, Hera – 2 ks, sušené droždie – 10 – 14 g /podle typu/, olej na potieranie cesta, vajíčka na potieranie pagáčikov, kmín, ľan, sezam, slnečnica, syr – na posyp,
Postup přípravy
Kilo v šupke uvarených, vychladnutých zemiakov ošúpeme, nastrúhame, pridáme kilo hladkej múky, dve polievkové lyžice vegety alebo 1 lyžicu soli, dve žĺtka, dve roztopené Hery, dva syry v črievku, kelímok kyslej smotany, rozmrvenú kocku droždia a všetko riadne premiesime, kým sa cesto prestane lepiť na ruky. /neodporúčam zemiakové cesto robiť v domácej pekárničke/. Na hodinu odložíme do tepla. Vykysnuté cesto rozvaľkáme, potrieme olejom, preložíme, potrieme olejom, znova preložíme a rozvaľkáme na hrúbku 1 cm. Vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme vajíčkom, posypeme posýpkou (rasca, ľan, sezam, mak, slnečnica) a pečieme do zlatista 10 minút pri 180 stupňoch. Z uvedenej dávky vyjde asi 120 chutných, mäkučkých pagáčikov. Jedinou ich nevýhodou je, že dlho nevydržia, pretože sa hneď zjedia.
Inspirace mimibazar.
Inspirace mimibazar.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
peggybundova
(upraveno)
24. 8. 2014, 16:33
Děkuji za inspiraci recept jsem si malinko upravila, protože tavené sýry ani vegetu u nás nenajdete a dělala jsem z poloviny, výsledek je děkuji!
Vera N
(upraveno)
11. 8. 2014, 16:25
babkamt
(upraveno)
1. 7. 2014, 14:07
pipenka92
(upraveno)
1. 7. 2014, 13:59
Děkuji za inspizaci...jsou luxusní jiné už nedělám
lenunada
(upraveno)
24. 5. 2014, 14:00
Děkuji Pavli za bezva recept, u nás veliký ohlas, dala jsem jen jednu heru a jsou také famozní.
laskonka333
(upraveno)
17. 1. 2014, 20:43
PetraRol
(upraveno)
29. 11. 2013, 22:35
Ty jsou krásné
Trudka4
(upraveno)
4. 1. 2014, 1:59
@PetraRol
Děkuju