(recept
si oblíbilo 119 návštěvníků)
Náš nejlepší domácí chlebík
![Náš nejlepší domácí chlebík](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/131128/23/j148895.jpg)
Potřebné ingredience
voda 1,5 hrnku, mléko 3 lžíce, ocet 2 lžíce, hladká mouka 5 hrnků, kmín celý 2 lžičky, sůl 2 lžičky, cukr 1 lžička, sušené droždí podle váhy mouky /na každých 100 g mouky asi 1 g droždí/
Postup přípravy
Těsto si necháme vymísit a vyválet v domácí pekárně.
Potom těsto vyndáme na válecí podložku a vytvarujeme do požadovaného tvaru bochníku.
Opatrně přendáme na plech s pečícím papírem a necháme aspoň 30 minut kynout.
Těsně před vložením do trouby celý bochník potřeme octem smíchaným s vodou nebo rozšlehaným vajíčkem pro krásný lesk.
Vložíme do trouby vyhřáté na 250 °. Po 10 minutách teplotu snížíme na 200 ° a dopečeme do požadované barvy kůrky chleba. Během pečení aspoň jednou ještě potřeme octovou vodou.
Hned po upečení sundáme z plechu na dřevěnou desku s mřížkou a zakryjeme utěrkou.
Potom těsto vyndáme na válecí podložku a vytvarujeme do požadovaného tvaru bochníku.
Opatrně přendáme na plech s pečícím papírem a necháme aspoň 30 minut kynout.
Těsně před vložením do trouby celý bochník potřeme octem smíchaným s vodou nebo rozšlehaným vajíčkem pro krásný lesk.
Vložíme do trouby vyhřáté na 250 °. Po 10 minutách teplotu snížíme na 200 ° a dopečeme do požadované barvy kůrky chleba. Během pečení aspoň jednou ještě potřeme octovou vodou.
Hned po upečení sundáme z plechu na dřevěnou desku s mřížkou a zakryjeme utěrkou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/151221/11/b37950-1450693220.jpg)
Matin+Sisa
(upraveno)
27. 4. 2020, 11:08
moc díky,dělala jsem mix špaldy,žita a hl.mouky plus semínka a nejlepší chleba co jsem zatím dělala
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180925/17/b308435-1537887850.jpg)
Kykča2
(upraveno)
25. 3. 2015, 19:43
Kdo jste delal prosim jak velky objem hrnku??
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
Diana str
(upraveno)
5. 1. 2015, 13:51
chleba vypada dobre.ale ma se tam dat mleko a voda taky??vyzkousim,
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
MÁCA 49
(upraveno)
28. 3. 2014, 20:52
Jaký objem je toho hrnku. Každý hrnek je jiný. Chleba vypadá moc dobře.
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100207/22/b1232-1265578682.jpg)
kvítečko
(upraveno)
28. 3. 2014, 15:57
vypadá skvěle
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
Leni155
(upraveno)
18. 2. 2014, 0:37
Ahoj, mám stupidní otázku: jak prosím vypadá dřevěná deska s mřížkou? Ničím takovým nedisponujem a chtěla bych recept vyzkoušet, ať se na DP jen nepráší... Moc díky.
PetraK
(upraveno)
28. 3. 2014, 18:28
@Leni155
Já používám podložku na hrnce z Ikey. http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/30111087/ Jde o to, aby chleba větral.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131027/18/b174238-1382893892.jpg)
NOČNÍ HVEZDA
(upraveno)
6. 2. 2014, 18:03
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110326/21/b28117-1301171610.jpg)
trtkova
(upraveno)
22. 1. 2014, 15:34
A peče se i v horkovzdušné trubě na tolik stupňů ? A na těch 200 stupňů se to asi jak dlouho peče? Já vím , že je to možná blbý dotaz, ale už se mě dvakrát stalo, že chléb byl z vrchu pěkně hnědý a ze vnitř nedopečený
. Moc děkuji
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
ludka77
(upraveno)
4. 2. 2014, 16:22
@trtkova
ja som ho na tych 200 piekla cca 20-25 minut
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110326/21/b28117-1301171610.jpg)
trtkova
(upraveno)
26. 3. 2014, 10:29
@ludka77
Děkujiiii
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
7. 1. 2014, 18:53
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
jituneli
(upraveno)
7. 1. 2014, 18:34
¨Dopekla jsem chlebík, je parádně velký, nemohli jsme se dočkat ho ochutnat a ještě teplý jsme ukrajovali a je vážně moc dobrý
Díky za recept
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070920/13/b48423-1190288716.jpg)
kacenka1177
(upraveno)
4. 1. 2014, 17:20
Nejlepší chleba,který jsem dělala.Po upečení vypadal stejně jako na fotografii a chutnal ještě líp.Moc děkuji Katka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180720/14/b96904-1532090687.jpg)
smudlíí
(upraveno)
4. 1. 2014, 11:24
Opravdu ten nejlepší chlebík,moc dobrý a dlouho vydrží měkký!
![(*)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/37.gif)
![(*)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/37.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(hotdog)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/117.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131005/12/b253559-1380969599.jpg)
veronika1979
(upraveno)
28. 12. 2013, 15:25
musím pochválit, je výbornej, můj první chlebík a povedl se
, měkkoučký i třetí den
super díky za recept, určo budu dělat i nadále
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/240120/10/b93854-1705743590.jpg)
duchcov
(upraveno)
8. 12. 2013, 15:41
vypadá nádherně,ale máme ho i papírem,ani za nic papír nejde z chleba dolů,příště ho zkusím přímo na plech
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
jafoslav
(upraveno)
26. 3. 2014, 12:51
@duchcov
Ja som pri inom recepte čítala, že nemá kysnúť na tom papieri. Vtedy sa prilepí. Na papier sa má preložiť tesne pred pečením. Takto som to čítala, ale neskúšala.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110723/20/b380320-1311447227.jpg)
brusinkabrusinka
(upraveno)
1. 12. 2013, 7:03
Krásný chlebík
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)