*Perníková chaloupka*

Cukr, med a vejce třete asi 20 minut. Přidáme tuk , perníkové koření a skořici. Sodu smícháme s hladkou moukou. Vypracujeme důkladně vláčné lesklé těsto, které necháme den odpočinout. Vykrajujeme tvary a pečeme.
Pečeme ve vyhřáté troubě-v každém případě začínám v mírnější troubě 150-160 stupňů (horký vzduch), po asi 10 minutách přidám na 180 stupňů.
Rada: vůbec nejde říci kolik stupňů či minut je přesně, pokud někde budete číst přesně uvedené stupně či čas, je to špatně – prostě u pečení perníků musíte být u trouby a koukat přes dvířka (pokud možno, neotvírat prvních 10 minut). Také platí pravidlo, že každá trouba peče jinak.
Hotové,ještě teplé perníčky potíráme vejcem.
Zdobíme dle vlastní fantazie bílkovou polevou.