(recept
si oblíbilo 30 návštěvníků)
Lasagne podle Z. Pohlreicha
![Lasagne podle Z. Pohlreicha](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/131025/16/j147896.jpg)
Potřebné ingredience
asi 12 ks plátů na lasagne. 100g parmazánu. MASOVÁ SMĚS: 500g hovězího mletého masa, 300g vepřového mletého masa, 2 lžíce olivového oleje, 2 mrkve, kousek celeru, 2 konzervy sekaných rajčat (nebo 1 konzerva rajčat a 1 rajčatové pyré), 1 - 2 stroužky česneku, 300ml červeného vína, 200ml hovězího vývaru, rozmarýn, sůl, pepř. BEŠAMEL: 1000ml plnotučného mléka, 65g másla, 65g hladké mouky, muškátový oříšek, 1 bobkový list, 4 hřebíčky
Postup přípravy
Na oleji orestujeme na kousky nakrájenou mrkev a celer, do hněda asi 15 min. Poté přidáme česnek s rozmarýnem a ještě chvíli restujeme,nakonec přidáme maso. Restujeme do odpaření tekutiny, poté podlijeme vínem a vaříme asi 30min. Když se víno vyvaří, přidáme rajčata, hovězí vývar, sůl, pepř a vaříme nezakryté asi 1 - 1,5 hod. Na bešamelovou uděláme z mouky a másla světlou jíšku, zalijeme studeným mlékem, prošleháme a přidáme bobkový list a hřebíčky. Vaříme na mírném ohni asi 15min., často mícháme. Nakonec přidáme muškátový oříšek, sůl, pepř. Lasagne použijeme buď syrové, nebo je chvíli povaříme v osolené vodě. Na dno pekáčku dáme vrstvu bešamelu, na to pláty, pak masovou směs, opakovat do spotřebování surovin. Končíme bešamelem. Zasypeme strouhaným parmazánem. Pečeme na 180 - 200°C asi 45min.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190675.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190676.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190677.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190678.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190679.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190681.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190682.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190683.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131025/16/k190684.jpg)
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100523/22/b104070-1274646266.jpg)
rotemi
(upraveno)
2. 7. 2017, 16:21
Super recept vyzkoušeno určitě přidáme k oblíbeným jídlům
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
17. 3. 2015, 19:06
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090911/11/b240673-1252660177.jpg)
chalupnicka
(upraveno)
17. 3. 2015, 17:17
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130316/09/b328298-1363424329.jpg)
U Kratochvilky
(upraveno)
17. 3. 2015, 16:57
Vyzkoušeno, výborné
děkuji za recept, chutnalo celé rodině
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
Dagi1
(upraveno)
13. 2. 2014, 18:35
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(wash)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/75.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(balicek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/87.gif)
![(child9)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/71.gif)
![(plaz)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/97.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(jablka)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/113.gif)
![(jablka)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/113.gif)
![(podzim)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/112.gif)
![(skolak)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/106.gif)
![(zima)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/95.gif)
![(candle)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/82.gif)
![(child4)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/66.gif)
![(child3)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/65.gif)
dedulka46
(upraveno)
5. 1. 2014, 11:14
Naprosto luxusni, rozhodne jsem nedelala naposledy
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150904/19/b108394-1441388973.jpg)
ajkammm
(upraveno)
27. 10. 2013, 10:28
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)