Dalamánky +++

Name: Dalamánky +++
Ingredients: 250ml vlažné vody,100 ml oleje,2 lžičky soli,2 lžičky drceného kmínu,60g žitné mouky,120g Grahamové mouky ,280g hladké mouky ,2 lžičky hnědého cukru ,1 sušené kvasnice,semínka podle chuti lněné semínka, sezamové semínka,hrubozrnná sůl…..

6. 10. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

250ml vlažné vody,100 ml oleje,2 lžičky soli,2 lžičky drceného kmínu,60g žitné mouky,120g Grahamové mouky ,280g hladké mouky ,2 lžičky hnědého cukru ,1 sušené kvasnice,semínka podle chuti lněné semínka, sezamové semínka,hrubozrnná sůl…..

Postup přípravy

Nejprve dáme do pekárny tekuté + kmin a potom sypké do mouky uděláme důlek do důlku dáme kvasnice a zahrneme.Do jednoho rohu dáme cukr do druhého sůl.Zapneme program příprava těsta. Hotové těsto dáme na vál propracujeme rozdělíme na 11 dílků po 80g uděláme dalamánek,dáme na pečící papír a necháme kynout aspon 20 minut .Potřeme rozšlehaným vejcem já tam přidala trošku mléka ,příště zkusím potřít osolenou vodou .Pečeme na 200 ° C cca 15 – 20 minut radši hlídat každá trouba peče jinak .Můžete posypat hrubozrnnou solí nebo semínkama .