(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Mřížkový koláč s ořechovým sněhem
Potřebné ingredience
200 gr hladké mouky,80 g moučk.cukru,100 g másla,2 žloutky....na ořechový sníh-2 bílky,100 gr cukr moučka,100 gr vlašských ořechů mletých
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem,postupně přidáme měkké máslo,mouku nakonec,přendáme na vál vypracujeme těsto,které se nelepí a je krásně tvárné,kousek si odložíme stranou.Těsto si vyválíme přímo na pečícím papíru malým válečkem-je tenké jen na malý plech nebo malou koláčovou formu,dáme na plech a připravíme sníh.Zbílků vyšleháme polotuhý sníh,do kterého po lžících přidáváme cukr,abychom měli tuhý pevný sníh,nakonec vmícháme ořech,naneseme na těsto-pokud to nejde namáčíme stěrku do sklenice s horkou vodou.Nakonec na ořechový sníh tvoříme ze zbytku těsta mřížky,dáme do vyhřáté trouby na asi 170-180 stupňů a pečeme asi 20 minut,až těsto zrůžoví a sníh zpevní.Já krájím horké,aby se sníh nelámal a až pak přendám.Dobrou chuť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
plonkk
(upraveno)
5. 4. 2016, 14:26
Květi díky za fajn koláček Potřebovala jsem udělat nějakou rychlovku na večer pro návštěvu a skoro nic jsem doma neměla! Nakonec jsem udělala těsto z 1,5 dávky na velký plech, ale už bez mřížek a na těsto natřela povidla co mi zbyla, ořechy jsem trošku řízla kokosem, protože jsem měla málo Sníh jsem nedělala tak hustý, aby tam šel nalít, kdyř jsem dala ta povidla světe div se...parádní zákuseček Díky moc , jsi bezva kuchařinka
monky3
(upraveno)
11. 3. 2015, 17:26
Ty žloutky se musí šlehat ? Nestačilo by udělat těsto jako linecké? Je v tom v výsledku po upečení rozdíl? děkuji
KáKá
(upraveno)
11. 3. 2015, 18:21
@monky3
Tak to bohužel netuším,recept jsem našla takto napsaný kdysi dávno v praktické ženě a jinak jsem těsto dělat nezkoušela
monky3
(upraveno)
11. 3. 2015, 20:14
@KáKá
Já si ani nevšimla, že jste to Vy Květuš , ráda k Vám chodím na recepty....díky, vyzkouším a chutná ten spodek jak linecké nebo spíš piškotové, když je šlehaný?
KáKá
(upraveno)
12. 3. 2015, 18:41
@monky3
je to křehké,takže spíš linecké něco jako u hraběnek a díky za pochvalu
ducklet
(upraveno)
11. 3. 2015, 16:43
tak dneska zkoušíme..... zbyly nám od vánoc ořechy.....
zey
(upraveno)
29. 1. 2014, 22:45
koláč je úžasný určitě ho budem dělat častěji
KáKá
(upraveno)
1. 2. 2014, 10:40
@zey
děkuji za vyzkoušení,také máme moc rádi
eče
(upraveno)
1. 10. 2013, 7:53
přidala bych tam aspoň marmeládu. Musím být hodně suchý.
KáKá
(upraveno)
1. 10. 2013, 8:00
@eče
Marmeláda tam přidat nejde,když se to peče najednou dohromady,suchý není vůbec,s marmeládou dělám takový- http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=105723&user=157858-