Kristýna Š. ID 167493

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 121 návštěvníků)

Falešný marcipán za pár minut

Name: Falešný marcipán za pár minut
Ingredients: 200g cukr moučka 100g plnotučné sušené mléko voda mandlové aroma a můžete obarvit čím chcete

12. 9. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

200g cukr moučka 100g plnotučné sušené mléko voda mandlové aroma a můžete obarvit čím chcete

Postup přípravy

Dělávala jsem s medem ,tukem a rumem,ale byl strašně TVRDÝ a těžko se s ním pracovalo, musela jsem potahovat hned a v lednici se mi rosil.

Tento je MĚKKÝ, krááásně tvarovatelný a i z lednice když ho vytáhnu není tvrdý. Je naprosto ÚÚÚŽASNÝ, chuťově VÝÝÝBORNÝ a je hned hotový a kráásně se dají dělat figurky.

Vše prosýjte a přidejte aroma + trochu vody...postupně můžete vodu přidávat. Plastovou stěrkou vše míchám a spojuji, pak když je vše spojené vezmu do ruky a ještě hnětu v ruce. Uvidíte, že jakmile se sušené mléko zahřeje tak se vše krásně spojí, neměl by se lepit, pokud ano přidejte trochu sušeného mléka, ale jen spíš ho v tom vyválet a zase trochu rukama hnětat. Jestli je hotovo můžete barvit.
Nechte na vzduchu pár minut odstát, aby se suroviny spojily.

Skladuji: jako válec zabalený v pečícím papíru, pak dám do plastové krabičky a než dám vršek obalím krabičku v potravinářské folii a pak uzavřu vrškem . Takhle vydrží několik dní, já mám vyzkoušeno 7 dní, ale prý takhle vydrží několik týdnů či měsíců..(nemám vyzkoušené).

Pokud uděláte figurky předem ,tak nechte na vzduchu pár minut odstát, jako by trochu seschnout, pak dejte do lednice zabalené v krabičce s folii a nebudou se rosit.

Doufám, že budete spokojené jako já. Jiný už dělat nebudu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Atuna 22. 9. 2017, 12:14

hrbona 21. 6. 2016, 13:17

Právě jsem ho vyzkoušela a je úplně super a holkám moc chutná moc díky y je velmi rychle hotový díky moc (Y)

MajkaKi 19. 3. 2016, 13:40

moc dekuji za super recept. (X)

vsem moc chutna. (clamp)

hezky se s nim pracuje.

danca60 24. 2. 2015, 16:53

Mohla bych se zeptat, kolik toho marcipánu z této dávky je? Chci dělat potahovaný dort 2 patra + figurku letadla, tak jestli vystačí,nebo raději dvojitou dávku? Moc děkuji, nikdy jsem nic takového nedělala. A kolik, prosím, cca vody? Děkuji moc

Katkad22 15. 6. 2014, 8:47

sway60 8. 5. 2014, 11:44

Kristýnko , moc děkuji za návod , dělala jsem dneska svůj druhý potahovaný dortík s vaším marcipánem a dokonale se povedl |:o)

veru-82 23. 10. 2013, 13:08

prosím potahovala jste s tím i celý dort???

mandel 3. 10. 2013, 13:31

Musí být to mléko plnotučné? Když jsem dělala poprvé marcipán, tak v diskusi u receptu (vyzkoušela jsem jich víc, tak už nenapíšu kde) jsem našla, že plnotučné mléko nepoužívat, že to potom "zlobí". Máte to vyzkoušené i s polotučným nebo radši mám sehnat to plnotučné? Děkuji předem za odpověď.

velinovaradka 3. 10. 2013, 13:45

@mandel já teda používám jen polotučné (Y)

Mischelll 3. 10. 2013, 10:21

Prosím, kde se dají sehnat ty gelové barvy?? (F)

velinovaradka 3. 10. 2013, 13:45

@Mischelll dají se koupit i v cukrárnách a nebo já je občas kupuji přes net :-)

Marcimik 25. 9. 2013, 12:38

Dobrý den, mohu se zeptat, zda je tento druh marcipánu vhodný i na potahování větší plochy dortu?Nebo jej doporučujete převážně na tvorbu figurek? Chci ho zkusit poprvé, tak mám dotazů plnou hlavu ,-)

Děkuji,.Marcela

kristyte 18. 9. 2013, 9:20

Tak zkusím, já právě měla všechny moc tuhé, prosím kolik dáváte vody? děkuji (Y)

pla.pet 13. 9. 2013, 12:23

určitě to vyzkoušíme, chceme si udělat se setrou narozeninový dort a já bych chtěla zkusit i patrový, tak pak dáme vědět jak jsme dopadli (^)

Kristýna Š. 13. 9. 2013, 16:08

@pla.pet určitě vyzkoušejte, je to o pravdu bez velké námahy a hlavně je naprosto úžasný... !!! Já už se do jiného pouštět nebudu. Držím palce ať se povede !!

a pak písněte, dvoupatrový jsem ještě nedělala, třeba se inspiruji od vás :-)

estepanova 12. 9. 2013, 19:32

Kristýnko, prosím, chci barvit potravinářským barvivem v prášku. Mám to těsto úplně zpracovat a pak nějak zapracovat barvu nebo nezpracovat úplně, jen trochu a vsypat barvu? *-)

Máte nějaké odzkoušené barvy? Děkuji za radu. Eva

estepanova 13. 9. 2013, 18:15

@estepanova Děkuji, zkusím pořídit ty gelové. Na vánoce vždy dělám "melounky". Měla jsem jiný recept na marcipán, ale ten se ne vždy povedl. Zkusím ten Váš. ^o)

Eva

Kristýna Š. 13. 9. 2013, 20:04

@estepanova Taky chci na vánoce dělat z marcipánu figurky, děti je milují...dělávala jsem ze starého receptu linecké kolečka s marcipánem a hrozná makačka jak byl tvrdý..takže se těším, že to letost pěkně odcejpá ,-)

Kristýna Š. 13. 9. 2013, 16:17

@estepanova Evičko, pokud použijete práškovou barvičku a chcete jen jednu barvu,tak si ji s míchejte s trošičkou vody, stačí kapička na docela dost barvy,pak tu namíchanou barvu přidejte když těsto děláte,POKUD chcete více barviček, udělejte si nejdřív marcipán, rozdělte na části, které chcete obarvit , udělejte kuličku, důlek a tam vložte tu obarvenou kapičku a prstíkama hnětejte. Ja si pořídila gelové a jsou bezvadné. Dávám kapičku gelové barvičky. Kdyby se Vám stalo, že to budeme mít marcipán velmi řidký, kuličku marcipánu poválejte v lehkém posypu sušeného mléka , nechte odstát pár minutek a znovu hnětejte.¨Držím palce ať se povede. (hello)