Kuře Čachochbilli - VÝBORNÉ

kuře rozdělíme na šest dílů-osolíme-opepříme a necháme chvíli odležet. Do kastrolu dáme máslo a nakrájenou cibuli na kolečka a zpěníme do zlatova. Když jen cibule hotová , přidáme rozporcované kuře , čili papričku a zatížíme pokličkou , která musí být menší než kastrol. Vtip je právě v tom , že se kuře musí dusit do měkka ve vlastní šťávě bez přidání vody. Za občasného míchání dusíme do měkka. Potom kuře vyndáme , přidáme kečup , trochu vody a případně dochutíme. Podáváme s vařeným bramborem – hranolkami -chlebem