Švestkovo-jablečná marmeláda. Zase něco jiného. Výborná!

Švestky omyjeme, vypeckujeme, rozmixujeme. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nastrouháme nahrubo. Přidáme koriandr (podle toho jak kdo má toto koření rád), jemně nasekanou mátu a vše smícháme. Přidáme gelfix a na mírném ohni, za občasného míchání přivedeme k varu. Když směs začne probublávat, přidáme med a cukr. Za stálého míchání vaříme minimálně 3 minuty, aby se všechny chutě spojily.
Ještě teplou směs naléváme do skleniček a otočíme dnem vzhůru do vychladnutí.
Doufám, že Vám bude chutnat stejně tak moc jako nám :)