Vynikající ovocné knedlíky bez vajec

Ze všech uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, lžící vykrajujeme kousky a plníme klasicky ovocem- švestky, meruňky.../ I druhý den po uvaření jsou stále měké. Jsou výborné i za syrova zamražené, pak se vaří cca 15min. Z uvedeného množství je 30-35ks. Toto těsto si lze připravit i den předem a uchovat v lednici, krásně se s ním pracuje. Recept vznikl náhodou když doma nebyly vejce, ale velmi rychle se ujal v rodině i u známých.