(recept
si oblíbilo 74 návštěvníků)
**Vynikající hráškový krém (vhodné i jako dětská sytá polévka)**
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby potřebujeme: *3 menší oloupané a najemno nastrouhané brambory* *250g sladkého čerstvého,nebo mraženého hrášku* *3/4 l zeleninového vývaru, nebo vodu + bujón bez glutamanu (zeleninový,ale může být i kuřecí)* *150ml smetany na šlehání* *sůl* *čerstvě ml.pepř* *slunečnicový olej + kousek másla* *čerstvá,nebo sušená majoránka* *stroužek česneku* *cibule*
Postup přípravy
1) Na oleji a trošce másla si zesklovatíme cibuli, potom přidáme nastrouhané brambory a vařečkou mícháme cca minutu,aby se hmota nepřipálila. Potom vsypeme hrášek (cca 50g si dáme stranou). Chvíli mícháme, přidáme vývar,nebo vodu + bujon, osolíme a vaříme do změknutí hrášku.
2) Do polévky přilejeme cca 150cm smetany ke šlehání a směs rozmixujeme ponormým mixérem na hladký krém. Přidáme stranou odložený celý hrášek a ještě chvíli povaříme. Potom do polévky přidáme sušenou,nebo čerstvou majoránku dle chuti, dosolíme, přidáme mletý pepř, rozmačkaný stroužek česneku a pomalu můžeme sejmout z plotny.
3) Při vaření polévky si můžeme na pánvi osmažit kostky chleba,nebo housky a pak je podávat spolu s krémem.
2) Do polévky přilejeme cca 150cm smetany ke šlehání a směs rozmixujeme ponormým mixérem na hladký krém. Přidáme stranou odložený celý hrášek a ještě chvíli povaříme. Potom do polévky přidáme sušenou,nebo čerstvou majoránku dle chuti, dosolíme, přidáme mletý pepř, rozmačkaný stroužek česneku a pomalu můžeme sejmout z plotny.
3) Při vaření polévky si můžeme na pánvi osmažit kostky chleba,nebo housky a pak je podávat spolu s krémem.
**Dobrou chuť :-)**
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Mia 5
(upraveno)
20. 5. 2018, 15:03
Žirafka1
(upraveno)
7. 6. 2018, 11:45
@Mia 5
Bacilek4
(upraveno)
20. 5. 2018, 14:19
Výborná Jen ji nemám tak hladkou a to jsem ji tím tyčovým mixérem mixovala docela dlouho. Ale i s těmi kousky byla super. Byla by dobrá i bez smetany, jen ten česnek jsme vynechali .
Žirafka1
(upraveno)
7. 6. 2018, 11:43
@Bacilek4
Děkuji Janičko, záleží, jak výkonný máte mixér, případné kousky ale nejsou na škodu. Jestli Vám vadí klasická kravská smetana (je těžší), můžete ji nahradit rostlinnou (ovesná, rýžová z dm) ...... je to také moc dobré. Krásný den ..........
srneckova
(upraveno)
16. 6. 2017, 14:06
Žirafka1
(upraveno)
20. 9. 2017, 0:11
@srneckova
Nadys
(upraveno)
15. 6. 2017, 18:35
Žirafka1
(upraveno)
20. 9. 2017, 0:12
@Nadys
bambus
(upraveno)
15. 6. 2017, 15:16
Uvařeno a sež...o Jsme tři a tahle dávka nám nestačila Příště musím udělat z dvojité,na mě zbylo skoro jen olíznutí lžíce
Žirafka1
(upraveno)
20. 9. 2017, 0:13
@bambus
Hani, u nás to u této polévky většinou končí stejně
kouzelnice
(upraveno)
27. 2. 2016, 12:19
Dobrý den, dnes jsem dělala k obědu, je naprosto v y n i k a j í c í. A velmi dobrý nápad s přidáním brambor, polévka je konzistencí naprosto super, netřeba zahušťovat. Díky moc za receptík.
Žirafka1
(upraveno)
28. 2. 2016, 17:24
@kouzelnice
Dobrý den Moniko děkuji za milý komentář Jsem moc ráda,že se Vám recept líbí. Pokud máte zájem, nahlédněte na můj blog o vaření na FB ...... třeba Vám mé další nápady přijdou vhod https://www.facebook.com/zirafka1/
SONULKA
(upraveno)
18. 2. 2015, 20:13
Marti děkuji za prima receptík je výborná Soňa
Žirafka1
(upraveno)
19. 2. 2015, 0:57
@SONULKA
Soni, moc děkuji .......nám také chutná Hezké dny .........
Ilonnka17
(upraveno)
1. 11. 2014, 11:40
Výborná polévka ... ukládám do oblíbených ... děkuji za recept
Žirafka1
(upraveno)
1. 11. 2014, 17:08
@Ilonnka17
Dobrý den Ilonko, děkuji, Vaše chvála mě těší Mějte se pěkně
kvítečko
(upraveno)
25. 6. 2014, 13:40
dobrý tip
Žirafka1
(upraveno)
25. 6. 2014, 18:34
@kvítečko
Děkuji
li21
(upraveno)
23. 6. 2014, 15:27
VYNIKAJÍCÍ POLÉVKA
Žirafka1
(upraveno)
24. 6. 2014, 11:41
@li21
Milá Julie moc děkuji,nám taky chutná Dělám ještě podobnou z čerstvých rajčat a taky krémovou z kořenové zeleniny Chutnají hlavně dětem Mějte se hezky
manhartici
(upraveno)
19. 3. 2014, 11:41
DOBRÝ DEN, VČERA JSEM DĚLALA TUTO POLÉVKU A BYLA MOC DOBRÁ BUDU DĚLAT I NADÁLE
Žirafka1
(upraveno)
19. 3. 2014, 14:49
@manhartici
Hezký den Lucko, to mě moc těší..........mým dětem také moc chutná. Stejným způsobem dělám ještě krémovou zeleninovou polévku, jen na cibulku přijde místo hrášku kořenová zelenina všeho druhu,můžete přidat i trošku hrášku, klidně i květák,prostě,co je po ruce. Vaří se s bobkových listem, novým kořením, to se pak vyjme po uvaření a rozmixuje do hladka, nakonec přidávám česnek (jde to klidně ale i bez něj), smetanu a zasypu bylinkami. Když přidáte více karotky,bude polévka příjemně sladká, dětem vždy chutná ...a tato polévka je výborná,pokud použijete kuřecí vývar místo bujonu a na závěr do polévky oberete maso
manhartici
(upraveno)
20. 3. 2014, 6:00
@Žirafka1
Jé děkuji, to se hodí
Žirafka1
(upraveno)
20. 3. 2014, 11:01
@manhartici
Lucko, není zač......já mám takových receptů v hlavě a fotek v PC spousty,ale vůbec nemám čas je vkládat. Každopádně tyhle dvě polívečky mají ještě kromě rajčatové moje děti nejraději a vařím je velice často. Mějte se hezky!!!!
znamenivah
(upraveno)
16. 8. 2013, 20:48
Žirafka1
(upraveno)
16. 8. 2013, 21:15
@znamenivah
Opět zdravím
laskonka333
(upraveno)
16. 8. 2013, 19:12
Žirafka1
(upraveno)
16. 8. 2013, 20:30
@laskonka333
Soni, děkuji