(recept
si oblíbilo 13 návštěvníků)
Sladký loupák
Potřebné ingredience
450ml vlažného mléka, 1kg hladké mouky, 120g cukru krupice, 100g sádla, 12g soli, 60g čerstvého droždí, 1 vejce. Na dokončení: 2 rozšlehaná vejce na potření, 3 lžíce máku
Postup přípravy
Do mísy nalijeme vlažné mléko (cca 30°C) a přidáme ostatní suroviny. Promícháme, přendáme do robotu a necháme míchat 10minut. Dohladka vypracované těsto vyklopíme na slabě pomoučený vál, rozdělíme ho na 4díly a vypracujeme bochánky. Velmi lehce je poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou nebo potravinářskou folií, aby neoschly a necháme 45 minut zrát. Vyzrálé bochánky postupně vyválíme na slabě pomoučeném válu do kruhu o síle 4mm a každý rozřežeme na 6 stejných trojúhelníčků. Ty potom smotáme směrem od základny ke špičce. Špičku rohlíku zatlačíme, aby se nám neodchlipovala nebo se rohlík nerozmotal. Spojem dolů je položíme na plech a vytvarujeme do uzavřených podkov. Pak je potřeme rozšlehanými vejci a posypeme nemletým mákem (loupáky potíráme vejcem až po vykynutí). Pečeme v troubě rozehřáté na 160°C 15minut, dokud nebudou hnědé. Loupáčky na fotce jsou udělané z půl dávky.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
machichi
(upraveno)
16. 4. 2014, 13:31
Mňam, mňam - lepší než kupované
PavlinaHruba
(upraveno)
16. 9. 2013, 21:53
Hned jsem je zkusila a nemají chybu výborné, krásné a jednoduché
deniska1978
(upraveno)
26. 8. 2013, 19:01
vypadaji krasne, ja bych zkusila taky udelat ale slo by to s maslem nebo olejem misto sadla?
LLLeninka
(upraveno)
3. 9. 2013, 15:43
@deniska1978
Můžete to zkusit, já to dělala s tím sádlem a vůbec to tam není cítit sádlem.
lidare
(upraveno)
16. 8. 2013, 10:04
jsou lákavé a krásnéééé
LLLeninka
(upraveno)
21. 8. 2013, 8:30
@lidare
Děkuji