Zapečené boloňské těstoviny s dvěma sýry

Name: Zapečené boloňské těstoviny s dvěma sýry
Ingredients: 500 g těstovin, sůl, pepř,olej, 500 g mletého masa, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 mrkve, 1 větší rajčatový protlak, bazalka, oregano, cukr, 1 mozzarela, 1 větší hermelín

2. 8. 2013

0.0

0×

Zapečené boloňské těstoviny s dvěma sýry

Potřebné ingredience

500 g těstovin, sůl, pepř,olej, 500 g mletého masa, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 mrkve, 1 větší rajčatový protlak, bazalka, oregano, cukr, 1 mozzarela, 1 větší hermelín

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme.
Mezitím připravíme omáčku.
Cibuli a česnek nakrájíme najemno a osmažíme na rozpáleném oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a maso a opečeme. Přidáme oregano a bazalku, osolíme a opepříme dle chuti. Přilijeme protlak a dusíme. Ke konci můžeme trochu dosladit.
Zapékací formu vymažeme olejem, na dno vložíme polovinu těstovin, na ně polovinu masové směsi, na směs nakrájený hermelín, na něj vložíme zbytek těstovin, zbytek masové směsi a posypeme nakrájenou mozzarelou.
Vložíme do předehřáté trouby a zepékáme cca 15 minut při 180°C.

nahlásit