Kmínový chléb

Name: Kmínový chléb
Ingredients: 300g pšeničné hladké mouky, 200g žitné mouky chlebové, 1 sáček sušeného droždí, 300ml vlažné vody, 3 lžíce olivového oleje, 2-3 lžičky soli, 1 lžička cukru, 2 lžičky kmínu.

20. 7. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

300g pšeničné hladké mouky, 200g žitné mouky chlebové, 1 sáček sušeného droždí, 300ml vlažné vody, 3 lžíce olivového oleje, 2-3 lžičky soli, 1 lžička cukru, 2 lžičky kmínu.

Postup přípravy

Všechny suroviny vložíme do pekárny a zapneme na program TĚSTO.
Po vykynutí těsto vyndáme, vytvaturujeme na bochánek, který položíme na plech (na pečící papír), nahoře nařízneme a necháme ještě cca 30 minut kynout. Před pečením potřeme slaným mlékem a můžeme posypat moukou. Pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut na 220st a potom ještě cca 20-25 minut na 180st.
Na dno trouby položíme kastrůlek s vodou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)