Kakaová strouhaná buchta s tvarohem - osvědčený recept od maminky :)

Name: Kakaová strouhaná buchta s tvarohem - osvědčený recept od maminky :)
Ingredients: Těsto: 400 g hladké mouky, 150 g cukru, 1 máslo, 1 žloutek, 3 lžíce studeného mléka, 30 g kakaa, 1 kypřící prášek do pečiva Tvarohová náplň: 1 kg tvarohu, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 300 g cukru, 15 lžic mléka, 4 bílky na sníh

10. 7. 2013

0.0

0×

Kakaová strouhaná buchta s tvarohem - osvědčený recept od maminky :)

Potřebné ingredience

Těsto: 400 g hladké mouky, 150 g cukru, 1 máslo, 1 žloutek, 3 lžíce studeného mléka, 30 g kakaa, 1 kypřící prášek do pečiva Tvarohová náplň: 1 kg tvarohu, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 300 g cukru, 15 lžic mléka, 4 bílky na sníh

Postup přípravy

Vypracované těsto dáme uležet do lednice. V receptu od mamči mám 24h, ale já nechala hodinu a stačilo.
Půlku těsta nastrouháme na vymazaný, vysypaný plech, dáme tvarohovou náplň a nastrouháme zbytek těsta. Dáme péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů cca 40 min.

Tvarohovou náplň připravíme z napsaných ingrediencí a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.

Tato buchta je od malička mou oblíbenou :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 29. 3. 2015, 10:48

kokoska24 27. 2. 2015, 13:56

Zase starý, osvědčený recept, který nemá chybu a proto se pořád drží na vrcholu. Doma milujeme, peču již 40 let a tvarohy dávám 3 ks, pokud dáte 4 bude to ještě lepší.Super!

gima 27. 2. 2015, 13:42

....koláč se u nás peče přes 50let, říká se mu" Doupovské řezy",ani nevím proč, opravdu strouháme až těsto zmrzlé, je ho "více" a je to "nadýchané",...náš recept ale těsto dělí na 1/2, jen jedna se barví kakaem a ta se první strouhá na plech, pak tvarohová hmota,( my do ní dáváme 1 uvařený van. pudink), povrch strouháme světlým těstem a po upečení dorůžova ještě poléváme čokoládou cik-cak... (F)