(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Skořicový koláč s ořechy a jablky
Potřebné ingredience
22 zarovnaných PL 1:1 polohrubá:hladká mouka (cca 150g), 2 velká vejce , 10 zarovnaných PL cukru (cca 100g), 8PL oleje, 5PL mléka, 3lž skořice, 1/2 PDP, 2 velká jablka, zbavená jádřinců, oloupaná,nakrájená na kostičky cca 1x1cm, velkou hrst vlašských ořechů posekaných nahrubo
Postup přípravy
1. Oddělíme žloutky od bílků.
2. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
3. Žloutky, cukr, mléko a olej vyšleháme do pěny.
4. Mouku smícháme s PDP a se skořicí.
5. Za stálého šlehání přisypáváme do žloutkové směsi mouku.
6. Sníh RUČNĚ spojíme se směsí z ostatních ingrediencí.
7. Až se nám sníh dokonale spojí se směsí, tak přimícháme jablka a ořechy.
8. Koláčovou formu vymažeme máslem/tukem a vysypeme moukou. Na dno formy pro jistotu ještě dáme vysřižené kolečko z pečícího papíru.
9. Pečeme na 175°C cca 40minut, provádíme test špejlí
Tip: Koláč před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Jednotlivé kousky na talířku dozdobíme tvarohem s cukrem a plátkem jablíčka.
2. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
3. Žloutky, cukr, mléko a olej vyšleháme do pěny.
4. Mouku smícháme s PDP a se skořicí.
5. Za stálého šlehání přisypáváme do žloutkové směsi mouku.
6. Sníh RUČNĚ spojíme se směsí z ostatních ingrediencí.
7. Až se nám sníh dokonale spojí se směsí, tak přimícháme jablka a ořechy.
8. Koláčovou formu vymažeme máslem/tukem a vysypeme moukou. Na dno formy pro jistotu ještě dáme vysřižené kolečko z pečícího papíru.
9. Pečeme na 175°C cca 40minut, provádíme test špejlí
Tip: Koláč před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Jednotlivé kousky na talířku dozdobíme tvarohem s cukrem a plátkem jablíčka.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Martula775
(upraveno)
22. 1. 2016, 19:16
Chtěla jsem se zeptat-je myšleno 11 PL polohrubé mouky a 11PL hladké mouky?
stepnikukacka
(upraveno)
9. 10. 2014, 17:08
kolik je té mouky? 22 PL není 150 g, to by byly pidi lžíce
zuzcaa
(upraveno)
8. 7. 2013, 12:02
Vypadá úžasně 
brzy vyzkouším 
brzy vyzkouším 
Bozole
(upraveno)
8. 7. 2013, 11:01
Velmi zajímavý recept, ty 3lž skořice asi znamenají kávové lžičky, že? 
Aluch
(upraveno)
7. 7. 2013, 22:36
Děkuji za recept ............určitě upeču, vypadá luxusně a jednoduše 
............určitě upeču, vypadá luxusně a jednoduše 
DobrotyDulinka
(upraveno)
7. 7. 2013, 23:49
@Aluch
A já děkuji, že jsem někoho inspirovala. K tomuto koláči dokonale sedí HODNĚ MUZIKY, ZA MÁLO PENĚZ. 
