Vynikající - šťavnate řezy s meruňkami - LUXUSNÍ

4 žloutky utřeme s cukrem.. . Smícháme vodu s olejem , a pomalu přidáváme do míchaných žloutků po jedné lžíci a šleháme.
Potom vmícháme poloh.mouku s práškem do pečiva.
a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.
Polovinu těsta rozetřete na plech s papírem na pečení . Na povrch těsta dejte meruňky (kladenými důlky po peckách směrem nahoru).
Do zbylé části těsta vmíchejte kakao . Tmavé těsto dávejte na merunky. Tmavé těsto musí pokrýt všechny merunky na plechu.
Vše pak ve vyhřáte troubě upečte - cca 180´C asi 25 min.

Nachystáme si krém.
V kastrůlku smícháme práškovy pudink s cukrem, přilijte mléko a uvařte.
Pod folii ne zcela zchladly pudink zpracujte nejlepe tyčovým mixérem - nebo metličkami a zašlehejte do něj měkké máslo a rum dle chuti.
Hotový krém rozetřete na povrch upečené zchladlé buchty.
Po ztuhnutí ji rozdělte na řezy a dozdobte čokoladovymi kouskami.

Buchta / řezy jsou velice oblíbené a výborné. Vláčné.
Jen se po nich zapráší.
Zdá se to obtížné , ale není.
A bude moc chutnat.
Období meruněk je za dveřmi.
Dobrou chut :-))