Úžasné langoše od kolegy ze Slovenska :-)
![Úžasné langoše od kolegy ze Slovenska :-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/130629/18/j144558.jpg)
Potřebné ingredience
Ingredience: 1kg polohr.muky, 500ml mlieka, 250ml kyslej smotany, 50g kvasnic,1lyžička sody bikarbony, štipka soly, cukru. Toť originál :-) Pro 4-členou rodinu bohatě postačí z polovičního množství !!! Moc langoše nemusím, ale manžel o nich začal doma básnit (kolega z práce jim je dělal na nějakém dýchánku) a synek chtěl moc ochutnat. Tak jsem zalovila v receptech zde na mmb a dopadlo to nic moc. Při 2.pokusu manžel prohlásil, že tohle nejsou langoše, ale placky a že zjistí recept u kolegy. Chlapi to v práci probrali a recept byl doma. Musím uznat, že jsou úžasné a chutnají i mně :-) Kolega pochází z maďarsko- slovenských hranic, takže receptík bude původní, "nepočeštěný".
Postup přípravy
Dělala jsem z polovičního množství a bylo toho pro 4 k obědu až až. Těsto jsem udělala klasicky jako kynuté, kynulo v teple, ne v lednici, nakynulo bez problémů a krásně se s ním pracovalo. Lžící jsem si odkrajovala malé bochánky a rukou z nich nejdřív vymačkala a pak ve vzduchu dovytahala tenkou placku (může se i potrhat, nevadí to). Placka by měla být alespoň místy téměř průsvitná. Smažit se dá na pánvi, ale zapomeňte přitom na chvíli na zdravou kuchyni a nalijte dost oleje - langoše musí alespoň lehce plavat. Pozor, při smažení to je fofr, obracet se musí rychle :-) Pro netrénovaného tak akorát časově vychází vytahat placku a přitom obracet smažící se a hned zase vyměnit a.... :-)) Usmažené jsem nechávala okapat od oleje na mřížce a ještě trochu tomu pomohla ubrouskem. Manželovi se to ale nelíbilo, prý tím ubírám na správné chuti... :-) Nejlépe olej odkapával, když byly langoče na mřížce na stojato, jako talíře v odkapávači :-) No a potírat můžete dle chuti. U nás vedla klasika - rozetřený trochu naředěný česnek (potírat pak lze mašlovačkou), na to strouhaný sýr a kečup. Dobrou chuť :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130629/18/k187391.jpg)
vytahaná placka 1
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130629/18/k187392.jpg)
S plackama není potřeba se příliš tvarovat, ty křivé a potrhané jsou nakonec nejlepší :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130629/18/k187393.jpg)
Bubliny se tvořily jako o závod :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130629/18/k187394.jpg)
Po usmažení
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/200705/09/b108761-1593935953.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080131/14/b7757-1201785453.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110305/14/b132621-1299330588.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150904/19/b108394-1441388973.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)