(recept
si oblíbilo 153 návštěvníků)
**Můj kynutý rybízový koláč s tvarohem**
Potřebné ingredience
**500g polohrubé mouky**80g jemného krystal cukru**1 vanilkový cukr** **2 žloutky**21g čerstvého droždí (1/2 kostky)**100 g másla **250ml vlažného mléka**špetka soli**citronová kůra** Náplň: **2 kostky tvarohu**1 žloutek**cukr dle chuti,aby to bylo spíš sladší** Drobenka: **polohrubá mouka**práškový cukr** máslo**dále obraný rybíz cca 400 až 450g**
Postup přípravy
**Těsto připravíme buď klasickým způsobem (návod naleznete u mě v receptech - recept na kynutý koláč s povidlím a tvarohem) a nebo v pekárně.**Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu, mléko ohřejeme,aby bylo vlažné, máslo si rozpustíme,ale nesmí být vřelé**Vkládáme do pekárny v tomto pořadí: mléko, rozdrobené droždí, žloutky, rozpuštěné máslo, oba cukry, poté přidáme mouku, uděláme do mouky důlek, dáme špetku soli a zahrneme, nakonec můžeme přidat trošku citronové kůry a zapneme program těsto.**Po ukončení programu,kdy je těsto nakynuté ho vyklopíme na vál, můžeme trošku propracovat, já už nepodsypávala,nebylo to potřeba.**Těsto rozdělíme na dvě části.**První vyválíme na tenký plát o rozměrech klasického plechu a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.**Oba tvarohy smícháme s cukrem dle chuti, přidáme žloutek, pokud se nám zdá tvaroh řídký (je to podle druhu,každý je jiný), přidáme trošku maizeny.**Tvaroh natřeme na první plát těsta, přiklopíme druhým plátem, ten nahoře propícháme vidličkou,aby se při pečení nezvedal.**Poklademe rybízem, posypeme drobenkou.**Na drobenku si v misce smícháme na kostičky nakrájené studené máslo s prášk.cukrem a moukou dle potřeby a prsty zpracujeme žmolenku.**Pečeme na horkovzduch 160C cca 45min.,než okraje zezlátkou (pozor,aby bylo těsto s tvarohem propečené).**Vychladlé krájíme na řezy a poprášíme moučkovým cukrem.**
**Vykynuté těsto v pekárně*Program těsto**
**Upečený koláč**
:-)
**Nakrájený**
:-)
**Úžasně osvěžující, ideální letní snídaně :-)**
**Můžete péct i s jiným ovocem...........např.s meruňkami**
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Marti W.
(upraveno)
13. 8. 2020, 21:25
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
13. 11. 2016, 8:54
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
15. 11. 2016, 18:34
@P.A.V.L.A
nahlásit
Jxsara
(upraveno)
12. 11. 2016, 16:58
Martinko díky za skvělý a nejlepší koláč ...těsto je užasné...všem moc chutná a peču často 
Dnes s mraženými mnou nasbíranými borůvkami
Dnes s mraženými mnou nasbíranými borůvkami
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
15. 11. 2016, 18:39
@Jxsara
A pokud by Vás zajímalo, tak zde mám blog o vaření a je zde mnohem více receptů třeba i na kynuté těsto 
https://www.facebook.com/zirafka1/
https://www.facebook.com/zirafka1/
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
15. 11. 2016, 18:33
@Jxsara
Dobrý den Zdeničko to mě moc těší, mám radost, že se Vám s těstem dobře pracuje a že chutná Pěkné dny Vám přeji 
Dobrý den Zdeničko to mě moc těší, mám radost, že se Vám s těstem dobře pracuje a že chutná Pěkné dny Vám přeji 
nahlásit
Anny84
(upraveno)
6. 9. 2016, 9:31
Nejlepší kynutý koláč 
Děkuji za recept
Děkuji za recept
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
9. 9. 2016, 18:13
@Anny84
To jsem moc ráda Aničko ...........děkuji
...........děkuji
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
26. 7. 2015, 20:49
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
27. 7. 2015, 13:26
@P.A.V.L.A
nahlásit
Evasma
(upraveno)
26. 7. 2015, 17:33
Vynikající ... opravdu velmi dobré.
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
27. 7. 2015, 13:25
@Evasma
Evi, děkuji škoda,že u nás na zahradě nemáme více rybízu 
Těsto je ale libovolně použitelné pro jakýkoliv druh ovoce Mějte se pěkně
škoda,že u nás na zahradě nemáme více rybízu 
Těsto je ale libovolně použitelné pro jakýkoliv druh ovoce Mějte se pěkně
nahlásit
Simonecka2007
(upraveno)
14. 3. 2015, 21:27
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
15. 3. 2015, 19:31
@Simonecka2007
nahlásit
eri368
(upraveno)
14. 3. 2015, 20:57
Martino vynikající! Mám mražák plný rybízu, už vím co s ním
vynikající! Mám mražák plný rybízu, už vím co s ním
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
15. 3. 2015, 19:31
@eri368
Eriko, děkuji .............. to se máte,že máte mražený rybíz, já bohužel budu muset počkat do další úrody
Eriko, děkuji .............. to se máte,že máte mražený rybíz, já bohužel budu muset počkat do další úrody
nahlásit
Káťa V.
(upraveno)
25. 7. 2014, 11:18
Měla jsem doma meruňky a tvaroh a zaujal mě Váš recept a je supr,podruhé jsem ho dělala s borůvkama a je lepší dát na vrch kyselejší ovoce.Děkuji za recept,jiný koláč už dělat nebudu
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
25. 7. 2014, 12:09
@Káťa V.
Dobrý den Katko, tak to mě velice těší. Já jsem koláč včera pekla taky s meruňkama (ty naše jsou kyselejší,když se upečou,takže jsem je musela naopak před pečením ještě lehce na přání manžela pocukrovat ) Mám radost,že Vám chutná. Hezký víkend ........... 
Dobrý den Katko, tak to mě velice těší. Já jsem koláč včera pekla taky s meruňkama (ty naše jsou kyselejší,když se upečou,takže jsem je musela naopak před pečením ještě lehce na přání manžela pocukrovat ) Mám radost,že Vám chutná. Hezký víkend ........... 
nahlásit
prokuli
(upraveno)
5. 7. 2014, 19:53
V týdnu jsem zkoušela a super! Pro velký úspěch, zítra budu pect znovu
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
5. 7. 2014, 20:08
@prokuli
Moc děkuji za kladný komentář Já ho včera pekla pro změnu s meruňkami ..............také výborné Zdravím Vás.........hezké léto 
Moc děkuji za kladný komentář Já ho včera pekla pro změnu s meruňkami ..............také výborné Zdravím Vás.........hezké léto 
nahlásit
*evika*
(upraveno)
5. 7. 2014, 19:31
výborný
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
5. 7. 2014, 20:07
@*evika*
Milá Evi děkuji. Já ho nedávno také pekla
Milá Evi děkuji. Já ho nedávno také pekla
nahlásit
mirkaberkys
(upraveno)
6. 4. 2014, 11:47
Zeptám se, můžu dát těsto jen v jedné vrstvě? To by tomu nemělo ubrat na chuti, ne? http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4564781
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
13. 3. 2014, 10:55
@mirkaberkys
Dobrý den Mirko, 
myslíte to tak,že by jste vynechala tvaroh a nebo dala tvaroh nahoru? Klidně to jde i bez toho tvarohu a jednu vrstvu určitě dát můžete. Já dávám dvě vrstvy uvnitř s tvarohem proto,že koláč je pak vláčnější a navíc moji kluci tvaroh doslova vyžadují Ať se Vám povede a ať chutná
myslíte to tak,že by jste vynechala tvaroh a nebo dala tvaroh nahoru? Klidně to jde i bez toho tvarohu a jednu vrstvu určitě dát můžete. Já dávám dvě vrstvy uvnitř s tvarohem proto,že koláč je pak vláčnější a navíc moji kluci tvaroh doslova vyžadují Ať se Vám povede a ať chutná
nahlásit
babkamt
(upraveno)
12. 3. 2014, 7:51
Chutný koláč. Ovocie sa dá obmieňať.
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
12. 3. 2014, 10:03
@babkamt
Mirko, děkuji za příspěvek
Mirko, děkuji za příspěvek
nahlásit
Meryem
(upraveno)
12. 3. 2014, 1:01
Chtela jsem se zeptat, muzu pouzit i tvaroh z vanicky? Diky
Diky
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
12. 3. 2014, 9:58
@Meryem
Dobrý den Peti, ano klidně použijte i vaničkový a pokud se Vám zdá příliš tekutý,přidejte trochu maizeny (kukuřič.škrobu) a nebo popřípadě i vanilkový puding v prášku. Také žloutek v tvarohu pomůže při pečení,aby se neroztekl. Ať Vám koláč chutná
ano klidně použijte i vaničkový a pokud se Vám zdá příliš tekutý,přidejte trochu maizeny (kukuřič.škrobu) a nebo popřípadě i vanilkový puding v prášku. Také žloutek v tvarohu pomůže při pečení,aby se neroztekl. Ať Vám koláč chutná
nahlásit
ZlatuseE
(upraveno)
14. 2. 2014, 16:58
....Děkuji...je dokonalý!!!!!!!!!!!!!...peču ho již poněkolikáté a vždy je super!!!!!.... ...pa Zlatka
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
14. 2. 2014, 17:41
@ZlatuseE
Dobrý den Zlatko děkuji ............ jsem moc ráda,protože tento recept je mnou osobně vymyšlený a celkem dlouho pilovaný,takže jsem na něj tak trošku pyšná Opravdu jste mě mile potěšila a jsem ráda,že jsem snad tak trošku přispěla k pohodě u Vás doma, když všem chutná a všichni Vás chválí Mějte se pěkně a pokud budete mít chuť vyzkoušejte i nějaký další z mých receptů Martina
Dobrý den Zlatko děkuji ............ jsem moc ráda,protože tento recept je mnou osobně vymyšlený a celkem dlouho pilovaný,takže jsem na něj tak trošku pyšná Opravdu jste mě mile potěšila a jsem ráda,že jsem snad tak trošku přispěla k pohodě u Vás doma, když všem chutná a všichni Vás chválí Mějte se pěkně a pokud budete mít chuť vyzkoušejte i nějaký další z mých receptů Martina
nahlásit
Jitulanda
(upraveno)
2. 8. 2013, 13:19
Tak koláč teda těstíčko se krásně vyhnětalo ručním hnetákem...kyne a jsem zvědavá...máme švestky , tak se budeme těšit ....děkuji za receptík, mám opsaný
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
2. 8. 2013, 14:13
@Jitulanda
Jity, dejte vědět, jak buchta dopadla a hlavně,jestli Vám chutná
Jity, dejte vědět, jak buchta dopadla a hlavně,jestli Vám chutná
nahlásit
Jitulanda
(upraveno)
2. 8. 2013, 22:32
@Žirafka1
Tak zkoušela jsem mnoho druhů kynutých koláčů, ovšem tento je naprosto nejlepší a t myslím opravdu vážně, hnětasla jsem ho ručním hnětačem, těsto kynulo nádherně a upečený je krásně nadýchaný, těstíčko samo osobně je moc dobrý...takže závěr, koláč 1 plech spapaný a druhý čeká na manžela až dorazí v noci z práce, mám opsaný receptík a určitě budu rozdávat ...děkuji moc a hezký večer J. 
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
2. 8. 2013, 23:11
@Jitulanda
Dobrý den Jity, ani nevíte,jak jste mě svým komentářem potěšila Toto těsto je totiž léta mnou vylepšované a zkoušené,až do této fáze. Když jsem s kynutým těstem cca před 15-ti lety začínala, byla to totiž dost hrůza. Chtělo to prostě jen čas a trpělivost Manžel má nejraději kynuté buchty,takže peču často a na mnoho způsobů. Budu ráda,když se buchta povede i ostatním maminkám, pokud se o recept s některou kamarádkou podělíte. Mějte se moc pěkně Martina a 
Dobrý den Jity, ani nevíte,jak jste mě svým komentářem potěšila Toto těsto je totiž léta mnou vylepšované a zkoušené,až do této fáze. Když jsem s kynutým těstem cca před 15-ti lety začínala, byla to totiž dost hrůza. Chtělo to prostě jen čas a trpělivost Manžel má nejraději kynuté buchty,takže peču často a na mnoho způsobů. Budu ráda,když se buchta povede i ostatním maminkám, pokud se o recept s některou kamarádkou podělíte. Mějte se moc pěkně Martina a 
nahlásit
markuš
(upraveno)
26. 7. 2013, 13:36
Dopečeno ,,je výborný , doufám že bude zítra taky ještě tak dobrý vezu ho totiž s sebou na návštěvu,,,,,,,,,,,,,,
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
26. 7. 2013, 17:50
@markuš
Markétko, děkuji za pochvalu Zítra bude určitě pořád dobrý, jen malinko zvlhne drobenka na povrchu díky ovoci, ale chuti to nijak neubírá Pěkný víkend Martina
Markétko, děkuji za pochvalu Zítra bude určitě pořád dobrý, jen malinko zvlhne drobenka na povrchu díky ovoci, ale chuti to nijak neubírá Pěkný víkend Martina
nahlásit
koblizecek
(upraveno)
24. 7. 2013, 18:29
Ten pecu velice casto i v zime.Davam rybiz do mrazaku a rodine,uz kolac leze krkem.
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
24. 7. 2013, 20:28
@koblizecek
nahlásit
JANUŠKA.
(upraveno)
24. 7. 2013, 0:46
Tak super,moc nám chutnal,pěkně letně osvěžující 
,dík za tip
,dík za tip
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
24. 7. 2013, 10:29
@JANUŠKA.
Dobrý den Miluško, těší mě,že jste se nechala inspirovat mým receptem a že se buchta povedla Hezké letní dny Martina 
Dobrý den Miluško, těší mě,že jste se nechala inspirovat mým receptem a že se buchta povedla Hezké letní dny Martina 
nahlásit
Iveta21
(upraveno)
22. 7. 2013, 16:44
Těsto na jedničku, krásně vykynulo, skvěle se s ním pracovalo, už je v troubě, voní krásně, ještě dám vědět, jak chutná. 
nahlásit
Žirafka1
(upraveno)
22. 7. 2013, 22:52
@Iveta21
Ivetko, děkuji. Těším se,že napíšete,jak koláč chutnal?
Ivetko, děkuji. Těším se,že napíšete,jak koláč chutnal?
nahlásit
