(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Pizza šátečky
Potřebné ingredience
Listové těsto cca 1 kg, na náplň: 250g šunky (lze nahradit jakýmkoliv salámem,masem, klobáskou) 1 pl hladké mouky, 1 větší lečo (750 ml) 1 cibule, česnek, olej, 1 vejce, 1 pl rajčatového protlaku, koření-pepř, paprika, oregano, chilli (nemusí být)1 vejce na potření.
Postup přípravy
Náplň doporučuji uvařit den předem a nechat v lednici, se ztuhlou se mnohem lépe pracuje. Lečo zcedit a nechat okapat, pak pomlet na masovém mlýnku spolu s česnekem a šunkou.Cibuli osmažit na oleji (cca 2 pl), zaprášit paprikou a moukou, udělat jíšku, zalít nálevem z leča a trochou vody, míchat, až se začne vařit, přidat pomletou směs, rajčatový protlak, koření (oregana klidně víc, dávám vrchovatou pl). Dusit pod pokličkou, občas promíchat od dna,až je směs přiměřeně hustá a začne se oddělovat tuk, je hotová (zhruba 20 minut). Vajíčko vmíchat cca 5 minut před koncem.Ochutnejte slanost, já žádnou sůl nepřidávám, šunka i lečo jsou slané dostatečně.
Listové těsto rozválet, pokrájet na čtverečky, okraje potřít vodou, položit náplň (asi 1 vrchovatou čl) udělat šátečky, v okrajích dobře přitlačit, rády se rozevírají, ale až tak to nevadí, náplň většinou nevyteče. Potřít rozšlehaným vajíčkem a upéct při cca 180 st. do růžova. Výborné jak teplé, tak i studené, dávám dětem i druhý den do školy.
Listové těsto rozválet, pokrájet na čtverečky, okraje potřít vodou, položit náplň (asi 1 vrchovatou čl) udělat šátečky, v okrajích dobře přitlačit, rády se rozevírají, ale až tak to nevadí, náplň většinou nevyteče. Potřít rozšlehaným vajíčkem a upéct při cca 180 st. do růžova. Výborné jak teplé, tak i studené, dávám dětem i druhý den do školy.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
nekup to
(upraveno)
14. 12. 2015, 16:16
Vera N
(upraveno)
27. 5. 2014, 18:53
laskonka333
(upraveno)
7. 6. 2013, 13:21
tak už len a teploty tak 30 a viac
laskonka333
(upraveno)
7. 6. 2013, 12:16
peggybundova
(upraveno)
7. 6. 2013, 12:37
@laskonka333
Soni...ten prosím už ne u nás dnes svítí sluníčko...jenom místy studený vítr...