tajemství lásky

Name: tajemství lásky
Ingredients: 1kg brambor, 3lučiny (větší balení), 1hrst posekané pažitky, 20dkg slaniny, 250ml smetany, 500g kuřecích vykoštěných stehen, 15dkg šunky, 15dkg krájeného eidamu, 15dkg sekaného špenátu (polotovar), 2lžíce mléka, 2 špetky soli, 15dkg mozzarely, 2 špetky pepře

9. 3. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg brambor, 3lučiny (větší balení), 1hrst posekané pažitky, 20dkg slaniny, 250ml smetany, 500g kuřecích vykoštěných stehen, 15dkg šunky, 15dkg krájeného eidamu, 15dkg sekaného špenátu (polotovar), 2lžíce mléka, 2 špetky soli, 15dkg mozzarely, 2 špetky pepře

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce,tak aby nebyly úpně měkké.Po uvaření brambory rozpůlíme a vydlabeme kávovou lžičkou vnitřek.
Lučinu v míse utřeme s posekanou pažitkou a zalijeme 2 lžícemi mléka,osolíme a opepříme.Takto připravenou směsí naplníme půlky vydlabaných brambor.
Pak půlky přiložíme zpět, tak aby nám opět vznikla celá brambora.Tu pře řez obalíme slaninou a propíchneme špejlí, aby se nám při pečení nerozpadly.
Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme.Poklademe na naklepaný řízek šunku,tvrdý sýr a lžíci špenátu.Potom vše zabalíme do ruličky a opět po obou stranách propíchneme párátkem nebo zabalíme nití.
Ještě před pečením si nastrouháme mozzarelu na jemném struhadle.
Brambory i maso dáme do máslem vymazané zapékací misky a pečeme na 220stupňů cca 20 min.
Po 20 min. vše zalijeme smetanou a necháme 10 min péci, poté vše posypeme mozzarelou a necháme zapéct.

TIP: Talíř po okraji nazdobíme na plátky nakrájenými rajčaty a pře celý talíř uděláme z posekané pažitky velké srdce, doprostřed srdce poklademe zapečený pokrm.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)