Věnečky s pudinkovým krémem

Vodu, olej a sůl přivedeme k varu a vmícháme prosátou mouku s kypř. práškem. Mícháme hladké, vláčné těsto dokud se nebude lepit na vařečku ani na hrnec. Necháme částečně schladnout a postupně šlehačem zašleháme vejce. Vznikne lesklé, táhlé těsto. Plníme do sáčku a ozdobnou špičkou stříkáme kolečka o průměru asi 3 - 4cm, raději více od sebe hodně nabydou. Na dno trouby dáme pekáček s vodou a vyhřejeme ji na 220 stupňů. Do rozpálené trouby dáme věnečky a minimálně 10 min ji neotvíráme!!!! Až hodně vyběhnou troubu trošku zmírníme a pečeme dorůžova - hořejšek by měl být pevný a nepropadat se. Trvá to asi 15-20min dle trouby. Ještě teplé rozkrojíme a vychladlé plníme pudinkovým krémem. Uvaříme hustý pudink, vychladlý po částech vmícháme do změklého másla s cukrem, rumem a vyšleháme v hladký krém. Pocákáme čokoládou, polijeme cukrovou polevou či jen pocukrujeme. Z této dávky jich je +- 55 kusů.