Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku
Potřebné ingredience
Suroviny:
3 plátky kuřecích řízků / nejlépe z prsou/,
10 sušených rajčat nakládaných v oleji, 1 cibule,
1/2 čaj. lž. majoránky, 1/2 čaj. lž. suš. bazalky,
3 stroužky česneku, sůl, pepř,
hladká mouka na obalení,
2 pol. lžíce sádla a 1 pol. lž. oleje z rajčat
Postup přípravy
Kuřecí plátky masa osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou.
V pánvi rozehřejeme sádlo a olej, osmažíme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a pokrájená rajčata do zlatavé barvy. Pak je odsuneme na okraj pánve, do tuku vložíme plátky masa a zprudka orestujeme z obou stran.
Maso podlijeme asi 1-2 dcl vody a necháme 5-10 minut provařit, dobře promícháme dohladka, přidáme majoránku a bazalku.
Voda se vařením malinko odpaří, čímž se zredukuje hustota šťávy.
Těsně před odstavením z plotny ve šťávě rozmícháme 3 prolisované stroužky česneku a dlouho už nevaříme.DĚKUJI IVULINCE
výborné
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé