Roláda čokoládová a vanilková

Name: Roláda čokoládová a vanilková
Ingredients: Vanilkový a čokoládový piškot, čokoládový a vanilkový krém, rum, malinový a višňový gel, strouhaná čokoláda, kokos, vaječný koňak

16. 3. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

Vanilkový a čokoládový piškot, čokoládový a vanilkový krém, rum, malinový a višňový gel, strouhaná čokoláda, kokos, vaječný koňak

Postup přípravy

Čokoládová roláda - 5 vajec,4 Pl studené vody, 5 PL cukru, 4 PL polohr. mouky, 1 PL kakaa, 1PL strouhané čokolády, 1KL prášku do pečiva, 2PL oleje.

Bílky s cukrem a vodou ušlehám do husté pěny, přidám olej, po jednom žloutky a pak mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva a strouh. čokoládou, upeču, hned sundám z plechu a nechám vychladnout.

Čokoládový krém - čokoládový pudink z 250 ml mléka, 250 g másla, 1rozpuštěná hořká čokoláda, moučkový cukr podle chuti, rum.
Máslo s cukrem a rumem vyšlehat do pěny a postupně zašlehat změklé máslo.

Světlá roláda - 5 vajec, 4 PL stud. vody, 5 PL cukru, 6 PL polohr. mouky, 1 KL prášku do pečiva, 2 PL oleje, vanilka.
Postup stejný jako u čokoládové rolády.

Vanilkový krém - vanilkový pudink z 250 ml mléka, 250g másla, 1 rozpuštěná bílá čokoláda, vaječný koňak

..roláda na velký plech, 40cm

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

DRNDA 85 5. 3. 2014, 21:12

Smím se zeptat, jestli ten pečící papír vymazáváte a vysypáváte nebo na něj prostě jen nalijete? Děkuji

laskonka333 19. 10. 2013, 9:20

Filetka 19. 10. 2013, 8:57

Dobrý den!! Rolády vypadají nádherně :-D

DD Chtěla jsem se zeptat,jestli rodádu po upečení hned zarulujete necháte vychladnou a naplníte,nebo ji necháváte vychladnout na rovno a pak teprve plníte a rolujete? :-$

Luckamax 3. 6. 2013, 22:50

Dobrý den, chuťově výborná čokoládová roláda, jen jsem měla problém s tím, že je roláda tak nadýchaná, že se mi trochu rozjížděla. To je ovšem určitě dáno mýma rukama, dělala jsem roládu poprvé. Krém je úžasný, použiju i do dortů. Použila jsem plech, který se standardně dává k troubám, příště zvolím menší, piškot byl tenčí. Ale chuťově všem moooc doporučuji, receptík funguje :-)

ASTAL 17. 3. 2013, 15:08

Hani moc děkuji za výborný recept nemám sice tak krásnou jako Vy http://www.mimibazar.cz/rodinne_fotografie.php?album=146477 ale na chut je výborná !!! Trochu pracnější ale to vůbec nevadí. Díky moc . Ukládám si do oblíbených. Hezkou neděli přeji Lucka (L)