Jajina80 ID 195471

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 169 návštěvníků)

Domácí sýr Lučina

Name: Domácí sýr Lučina
Ingredients: Našla jsem na FB..a protože miluji Lučinu, vyzkoušela jsem a opravdu lahůdka..:- Domácí sýr Lučina... :-) 3x 500ml velké Selské jogurty Hollandia (čím kvalitnější, tím lepší) 1 smetana 200 ml , 1 lžička soli (malá, zarovnaná, ale můžete dát i méně)

22. 2. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

Našla jsem na FB..a protože miluji Lučinu, vyzkoušela jsem a opravdu lahůdka..:- Domácí sýr Lučina... :-) 3x 500ml velké Selské jogurty Hollandia (čím kvalitnější, tím lepší) 1 smetana 200 ml , 1 lžička soli (malá, zarovnaná, ale můžete dát i méně)

Postup přípravy

Vše smícháme a vzniklou hmotu dáme do cedníku, do kterého jsme předtím dali plátýnko (já dala čistou utěrku... :-) ). Cedník dáme nad misku nebo kastrolek do lednice na 24 hodin vykapat.
Vzniklou syrovátku můžeme dál použít do vaření nebo pečení. Z tohoto množství ji bylo víc jak půl litru.
Hotový sýr si dáme do nějaké plastové krabičky a uložíme v lednici. Měl by takto uchovaný vydržet docela dlouho, prý až 3 týdny...
Dá se dochutit bylinkami, česnekem, paprikou, šunkou...
Chuťově je krémovější a opravdu moc dobrý!!! :-)
Něco jako Lučina - Jogurtina...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kristynahal 31. 5. 2014, 18:47

Dobrý večer maminky, chtěla bych to také vyzkoušet, Lučinu máme moc rádi. Kolik asi množství Lučiny z těch 3 jogurtů je? Vyjde to levněji než kupovaná?

gabb 22. 3. 2014, 10:43

bezva nápad (Y)

hanulina77 14. 6. 2013, 22:43

Dnes jsem ji dělala a je úžasná (Y)

Děkuji za recept. (F)

liba1963 15. 5. 2013, 19:39

Taky jsem vyzkoušela,za chvíli vyzkouším,ale co s tou syrovátkou??? *-)

Je na něco použitelná??? *-)

Právě jsem vyzkoušela a je výýýýýýborná!!!!!!!!!!!!!Příště dám jen trošku soli. Moooooc děkuji za receptík (zajic)

burlei 27. 4. 2013, 9:25

od te doby co delam tenhle syr jinej deti nechteji (clamp)

Jarča Vesecká 24. 4. 2013, 19:49

Recept jsem vyzkoušela a je moc výborná. Holky jen jsem se vás chtěla zeptat, na co používáte syrovátku? Předem vám moc děkuji. (clamp)

mumlina (upraveno) 17. 4. 2013, 18:04

tak mám překapáno, z 1 velkého jogurtu Hollandia a 1 zakys. smetany Zott a trochu soli a je to naprosto vynikajíc,úplně mě to uchvátilo

jarla 15. 4. 2013, 18:05

vyzkouším

OlivkaC 14. 4. 2013, 10:35

Taky dělám , :-)

ale nedávám tam už žádnou smetanu,jen ty jogurty :-)

a sůl a je úžasná a dietnější :-D

Štěpula 14. 4. 2013, 10:53

@OlivkaC Také dělám jen z jogurtů :-)

,vyzkoušela jsem i variantu se smetanou ale vrátila jsem se k méně tučnější variantě |:o)

mevau 23. 3. 2013, 13:57

TAKY DĚLÁME.......VÝBORNÝ A MNOHEM LACINĚJŠÍ NEŽ KLASICKÁ LUČINA.........JÁ DÁVÁM ZAKYSANOU SMETANU S TOU JE TO JEŠTĚ LEPŠÍ...... (Y)

reena 22. 3. 2013, 9:40

Dneska vyzkouším :-)

Recepetík vypadá moc dobre , děkuju za inspiraci :-$

martina.in 22. 3. 2013, 8:26

Recept je výborný, já jsem dala jen jeden 0,5kg jogurt + jednu kysanou smetanu + 1 ČL soli. Po překapání zelenou cibulku a výsledek je vynikající!!! Díky za inspiraci. (F)