(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Domácí tyčinky
Potřebné ingredience
Těsto:475g chlebové světlé mouky, 1 1/2 lžičky cukru, 1 lžička soli, 1 1/4 lžičky sušeného droždí, 3 lžíce olivového oleje, 275ml vody. Na dochucení bylinky, hrubozrnou sůl, kmín nebo semínka... 1 žloutek na pomazání
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme a buď necháme zadělat v pekárně na program těsto(dáváme v pořadí nejdříve tekuté, pak sypké) nebo necháme promíchat v robotu(nejdříve mouku, ostatní suché ingredience a nakonec přimícháváme vodu) cca 5 minut, necháme pak kynout cca hodinu pod utěrkou na teplou místě (pokud zaděláváme v pekárně, tak necháme i tam kynout). Po vykynutí (mělo by těsto zdvojnásobit objem) vyndáme na vál a popřípadně dochutíme bylinkama či semínkama... Pak těsto rozdělíme na cca 32ks a vytvarujeme v ruce váleček o délce cca 25cm, šířka cca 1cm. Klademe na pečící papír na plech, kousek od sebe, pak přikryjeme fólií a necháme na teplém místě ještě kynout cca 30minut. Pak sundáme fólii, potřeme tyčinky žloutkem, který jsme rozšlehali s 1 lžící vody, ihned posolíme, pokmínujeme dle libosti a pečeme v předehřáté troubě na 200°C do zlatava (cca 10 minut).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé