HRABĚNČINY ŘEZY -S TVAROHEM
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY-450 g hladké mouky,1 prdopeč,4 žloutky,250g Hery,120 g moučkového cukru....Náplň-asi 700 g jablek-nahrubo nastrouhaných-500g tvarohu,rum,skořice,moučkový cukr,4 bílky,asi 3-4 lžíce moučkového cukru na sníh,kdo chce-hrst sekaných vlašských ořechů a hrst rozinek
Postup přípravy
Na těsto namažeme tvarohovou náplň, kterou vyrobíme smícháním tvarohu, 1 žloutku, vanilkového cukru, rumu a trochy cukru moučka. Na náplň nastrouháme jablka a posypeme rozinkami a nahrubo nakrájenými oříšky a na to vše navršíme sníh. Úplně navrch nastrouháme 1/3 těsta ztuhlého těsta a pečeme.
Do mísy prosijeme mouku s prdopečem
Přidáme změklý pokrájený tuk
Cukr a žloutky
z těsta oddělíme 1/3,dáme do mrazáku
jednu půlku tu větší rozválíme na plech
na těsti dám ušlehané tvarohy s van cukrem. 2 vajíčky
Pak poklademe strouhanými jablky,posypeme skořicovým cukrem,rozinky oříšky
Na jablka nanášíme tuhý sníh rozetřeme
Sníh pěkně uhladíme.Vyndáme zbytek těsta z mrazáku a přes hrubé struhadlo strouháme přímo na koláč na sníh
Dáme péct do trouby na 180 stupňů.Já peču asi 15 min,pak otočím a dalších 15 minut
hotovo
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé