SLANÝ BUCLÁKPŮLLITR

Name: ****SLANÝ BUCLÁK****PŮLLITR****
Ingredients: *** 1 toustový chléb naskládáme po čtyřech kusech na sebe a ořízneme požadovaný průměr pullitru ,). Připravíme si skvělé pomazánky dle oblíbenosti oslavence. V našem případě to byly: vaječná a vlašský salát .**** Vlašský salát: Na zálivku potřebujeme 2PL oleje, 2PL octa, 2PL kečupu, 2PL worscestru, 1PL plnotučné hořčice, 1KL cukru. Vše dáme převařit. Schladnutou zálivkou přelijeme směs z ½ kg nastrouhaného měkkého salámu (gothaj, junior, jemný šunkový atd.) 2-3 zavařené okurky, 1 cibule, 200 g majonézy. Vše důkladně promícháme a vložíme do ledničky schladnout . **** Vaječná pomazánka: 10 vajec vařených 6min nastrouháme, přidáme kousek změklého másla popř margarínu, 100 g majonezy, sůl, pepř.

20. 1. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

*** 1 toustový chléb naskládáme po čtyřech kusech na sebe a ořízneme požadovaný průměr pullitru ,). Připravíme si skvělé pomazánky dle oblíbenosti oslavence. V našem případě to byly: vaječná a vlašský salát .**** Vlašský salát: Na zálivku potřebujeme 2PL oleje, 2PL octa, 2PL kečupu, 2PL worscestru, 1PL plnotučné hořčice, 1KL cukru. Vše dáme převařit. Schladnutou zálivkou přelijeme směs z ½ kg nastrouhaného měkkého salámu (gothaj, junior, jemný šunkový atd.) 2-3 zavařené okurky, 1 cibule, 200 g majonézy. Vše důkladně promícháme a vložíme do ledničky schladnout . **** Vaječná pomazánka: 10 vajec vařených 6min nastrouháme, přidáme kousek změklého másla popř margarínu, 100 g majonezy, sůl, pepř.

Postup přípravy

****Vrstvy (čtyři čtvrtkolečka) skládáme a promazáváme na střídačku zvolenými pomazánkami do požadované výšky. Pomazánkou zatřeme všechny nerovnosti po obvodu dortu. Necháme opět zatuhnout v ledničce. Vezmeme si 400 g sýru (Eidam min 30%) postupně rozehříváme a propracováváme v mikrovlnce tak dlouho, než požadovanou hladkou hmotu na modelování. Pokud chceme sýr zatmavit přidáme potravinářské barvivo. Vyválíme plát vysoký cca 3-4 mm a vykrojíme obdélník (délka obvodu a výšky tupláku). Hmota rychle tuhne, je třeba pracovat rychle. Tuplák (dort) potahneme sýrovou hmotou. Na dozdobení dortu pivní pěnou použijeme česnekovou pomazánku. Ucho vytvoříme z uzeného točeného salámu ( salám šunkový uzený z komína, bratislava, točeňák ,) - vybíráme v obchodě tvar ucha) Česneková pomazánka 2 pomazánkové másla, 1 zakysaná smetana, sůl, pepř, česnek - vymíchat do pěny Dále zdobíme dle fantazie a toho co nalezneme v ledničce. Např. růžičky z šunky a pórku, zavařované okurky, paprika, v sezoně např. čerstvá zeleninka..1.nálepku z piva.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)