(recept
si oblíbilo 86 návštěvníků)
DOMÁCÍ HOUSKY (i s návodem na pletení z jednoho kusu)
![DOMÁCÍ HOUSKY (i s návodem na pletení z jednoho kusu)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080219/14/j13852.jpg)
Potřebné ingredience
500 g hladké nebo polohrubé mouky, troška cukru, 50 g tuku (hera, máslo, přidávám trošku oleje), 1 vejce, 3 dkg droždí, 1/8 l mléka, 10g soli
Postup přípravy
Z trošky mléka, droždí a cukru zaděláme kvásek. V mléce rozpustíme tuk a sůl a necháme zchladit. Z mouky, kvásku a mléka vypracujeme tuhé těsto. Necháme kynout, po vykynutí ještě jednou zpracujeme, aby těsto bylo hladké. Rozdělíme na stejné díly (podle toho jak velké housky chceme mít), z těch vyválíme dlouhé válečky a pleteme housky. Dáme na plech a necháme ještě asi 10 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme dle chuti (sezamová semínka, mák, hrubá sůl, kmín... ) Pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080219/14/k13994.jpg)
Takto si připravíme vyválený dlouhý váleček...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080219/14/k13995.jpg)
Jeden konec přetáhneme přes těsto...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080219/14/k13996.jpg)
... a uděláme "uzlík"...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080219/14/k13997.jpg)
... spodní část přetočíme...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080219/14/k13998.jpg)
.... abychom do "očka" mohli vplést volný konec válečku...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080219/14/k13999.jpg)
... přitlačíme, aby se spoj nerozlepoval...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080219/14/k14000.jpg)
.. ten vrchní "ocásek" by se měl přilepit po housku... :o) nějak mi to nevycházelo, takže houstičky byly trošku rohaté... :o)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140502/22/b278029-1399061169.jpg)
jeremy
(upraveno)
11. 10. 2012, 22:48
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Venďa
(upraveno)
1. 8. 2012, 15:52
Dobrý den. Moc děkuji za návod na pletení housek. První dvě jsem běhala dělat k počítači, pak už to šlo samo. Mějte se hezky. Vendula
L_Čermačka
(upraveno)
21. 3. 2012, 11:12
Diky moc za super tip na rychle pleteni.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170909/22/b13902-1504987355.jpg)
klamer
(upraveno)
25. 1. 2009, 19:19
Dobrý večer,děkuji za skvělý tip na pletení housek
já jsem doteď dělala jen rohlíky a uzly,dnes peču Vaše pletýnky. Dělám z jiného těsta, od minulého týdne dělám všechno z domácího žitného kvasu. Těsto nám chutná víc, hlavně se mi do něj daří propašovat trochu celozrnné mouky, tu náš sedmiletý
vyčuchá všude ... Housečkyse povedly, moc děkuji a přeju hodně dalších, zajímavých receptů
Klára
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![(K)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/13.gif)
dajas
(upraveno)
8. 1. 2013, 12:51
@klamer
dobrý den p. Kláro, píšete tady o těstě na housky (pletýnky) z domácího žitného kvasu. Chtěla bych vás poprosit, zda byste mi prozradila recept? Děkuji za odpověď Daniela
Zrušený účet
(upraveno)
20. 1. 2009, 13:53
Díky za perfektně nafocený postup
Ještě dnes vyzkouším. Jen jsem se taky dívala, že 1/8 l mléka je málo
Já mám vyzkoušeno, že na 500g mouky je třeba asi 280-300 ml
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
rikinka33
(upraveno)
20. 1. 2009, 13:40
tak ja som ich chcela dnes vyskúšať....
, cesto sa mi urobilo tvrdé, to ani poriadne vykysnúť nemohlo, mala som pocit, že tam bol nepomer múky a ostatných tekutých ingrediencií...
. Takže je to v koši....
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080818/20/b13237-1219083487.jpg)
PavluskaK
(upraveno)
17. 11. 2009, 22:59
@rikinka33
Tak to je mi líto.... přesně takto jsem to opsala z kuchařky, ale je fakt, že já když mám pocit, že tekutiny bude málo, tak klidně přidám... a tady jsem myslím také trošku přidala, už si to tak nepamatuji...
rikinka33
(upraveno)
13. 2. 2009, 15:58
@PavluskaK
Pavlinka, nevadí. V tomto nemám také skúsenosti, preto som sa bála aj experimentovať. Raz sa mi určite podaria
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/22/b23880-1191615172.jpg)
dominok
(upraveno)
3. 3. 2008, 1:17
paráda i krásný popis
, určitě vyzkouším a dám vědět
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)