LEHKÝ MALINOVÝ DORTÍK

19. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

PRO INSPIRACI:

Na menší dortovou formu:
5 vajec
5 lžic krupicového cukru
5 lžic polohrubé mouky

TVAROHOVÝ KRÉM:
2 měkké tvarohy (klasická kostka)
7 lžic cukru
1/2 kostky másla či více (dle chuti a aktuální váhy :o) )
trochu mléka nebo smetany na zředění

ROSOL:
buď klasická koupená želatina připravená podle návodu na sáčku nebo
1/2 l šťávy z kompotovaného ovoce (z broskví, třešní, jablek.....)
2 lžíce cukru
1 balíček vanilkového pudinku

Postup přípravy

Z bílků ušleháme sníh, postupně zapracujeme cukr a mouku, pečeme při 180°cca 30 minut. Vychladlý piškot můžeme rozkrojit a naplnit buď krémem nebo jen dobrou marmeládou. Já mažu tvarohovým krémem a proložím na kousky nakrájeným ovocem - broskve, meruňky, kiwi, banány, jahody, maliny......Přiklopíme a namažeme zbytkem krému celý dort, znovu ozdobíme podle chuti (a podle toho co je doma) ovocem, lístky meduňky nebo máty a zalijeme želatinou (připravenou podle návodu na sáčku). Dozdobíme šlehačkou, případně strouhanou čokoládou.....

Je dobré nechat dortík chvíli odležet, aby krém stihl zvláčnit piškotové těsto :o) Dělám ho i na plech - stačí stejné množství surovin. Kdo nemá rád klasickou želatinu může polít rosolem uvařeným jako pudink ze šťávy z použitého kompotovaného ovoce, trochu cukru a 1 vanilkového pudinku.

DOBROU CHUŤ.

nahlásit