♥♥♥ JABLEČNÝ SMETANOVÝ KOLÁČ ♥♥♥

Name: ♥♥♥ JABLEČNÝ SMETANOVÝ KOLÁČ ♥♥♥
Ingredients: NA TĚSTO: 300g hladké mouky, 1 prdopeč, 250g polotučného tvarohu, 100ml mléka, 100ml oleje, 80g cukru, 1 vanilkový cukr, špetka soli. NA NÁPLŇ: 1kg jablek, 80g rozinek předem namočených v rumu, 1 balíček skořicového cukru. NA POLEVU: 3žloutky, 50g cukru, 150g zakysané smetany, 30g hladké mouky, 3 bílky.

14. 1. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

NA TĚSTO: 300g hladké mouky, 1 prdopeč, 250g polotučného tvarohu, 100ml mléka, 100ml oleje, 80g cukru, 1 vanilkový cukr, špetka soli. NA NÁPLŇ: 1kg jablek, 80g rozinek předem namočených v rumu, 1 balíček skořicového cukru. NA POLEVU: 3žloutky, 50g cukru, 150g zakysané smetany, 30g hladké mouky, 3 bílky.

Postup přípravy

Na příparavu těsta promícháme mouku s kypřícím prásškem, přidákme tvaroh, mléko, olej, cukr a sůl a ručně vypracujeme do hladkého těsta. těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.

Na přípravu náplně nakrájíme jablka na drobné kousky, smícháme s rozinkami a skořicovým cukrem a rozdělíme na těsto. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180C asi 20minut..

Na polevu ušleháme žloutky s cukrem a zakysanou smetanou, elekt.ručním šlehačem do pěny, pak zlehka vmícháme mouku. z bílků ušleháme pevný sníh a opatrně vmícháme do žloutkové směsi. polevu rovnoměrně rozdělíme na zapečený koláč.

Plech opět vložíme do rozehřáté trouby a dopečeme při 180c asi 15 minut. v troubě nechápe koláč vychladnout. poté krájíme na řezy.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)