(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
CITRÓNOVÝ KAKAO-TVAROHOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
NA OZDOBU 1 kscitron 100 gramů cukr krupice 250 ml voda 1 ks limetka NÁPLŇ 2 ks citrón velký 3 lžíce dětská krupička 2 ks vanilkový cukr 5 ks žloutek 750 tučný měkký tvaroh, 60 gramů cukr krupice TĚSTO 150 gmáslo 300 gramů kakaové sušenky
Postup přípravy
Nejprve si připravíme citron a limetku na zdobení. Vodu, cukr a na velmi tenké plátky nakrájený citron a limetku pozvolna hodinu vaříme. Necháme na sítku okapat a vychladnout.
Rozvírací dortovou formu o průměru 23-24 cm vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozdrtíme nebo rozmixujeme v robotu, přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme. Vzniklou hmotu lžící urovnáme do formy.
Tvaroh, ostrouhanou kůru ze dvou citrónů (pozor jen žlutou část), 4 lžíce citrónové šťávy, oba druhy cukru, žloutky a krupičku vyšleháme a nalijeme na korpus do formy.
Pečeme v předehřáté troubě (elektrická 180°C, horkovzdušná 160°C) cca 45 minut až bude náplň na dotek pevná a bude se lehce odtahovat od stěn formy. Poté troubu vypneme a koláč v ní necháme hodinku chladnout. Nevyndáváme ho hned jinak se náplň propadne.
Po vychladnutí koláč vyjmeme z formy a ozdobíme vychladlými plátky citronu a limetky.
Recept jsem získala na recepty.vareni.cz a obohatila mými fotografiemi.
Poznámka - limetu a citrón vařte dle mé zkušenosti max 50 minut a citrón tam vložte později, tomu stačí tak 35-40 minut maximálně, jinak se vám začne trhat jako mně :-).
Rozvírací dortovou formu o průměru 23-24 cm vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozdrtíme nebo rozmixujeme v robotu, přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme. Vzniklou hmotu lžící urovnáme do formy.
Tvaroh, ostrouhanou kůru ze dvou citrónů (pozor jen žlutou část), 4 lžíce citrónové šťávy, oba druhy cukru, žloutky a krupičku vyšleháme a nalijeme na korpus do formy.
Pečeme v předehřáté troubě (elektrická 180°C, horkovzdušná 160°C) cca 45 minut až bude náplň na dotek pevná a bude se lehce odtahovat od stěn formy. Poté troubu vypneme a koláč v ní necháme hodinku chladnout. Nevyndáváme ho hned jinak se náplň propadne.
Po vychladnutí koláč vyjmeme z formy a ozdobíme vychladlými plátky citronu a limetky.
Recept jsem získala na recepty.vareni.cz a obohatila mými fotografiemi.
Poznámka - limetu a citrón vařte dle mé zkušenosti max 50 minut a citrón tam vložte později, tomu stačí tak 35-40 minut maximálně, jinak se vám začne trhat jako mně :-).
Limetu a citrón nakrájmíe na tenké plátky.
-
-
-
-
-
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
