(recept
si oblíbilo 29 návštěvníků)
Panenka v sýrovém těstíčku-děkuji panu-Janovi
![Panenka v sýrovém těstíčku-děkuji panu-Janovi](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/130106/12/j138122.jpg)
Potřebné ingredience
Suroviny: panenská svíčková, sůl, 100g uzené cihly, 1 vejce, mletý bílý pepř, 50ml mléka, 100ml bílého vína, cca 100g hladké mouky, polohrubá mouka k obalení, olej a přepuštěné máslo ke smažení v poměru 1:1
Postup přípravy
Postup
Panenku nakrájíme na 1,5-2cm silné plátky, osolíme, mezi mikrotenem pěstí lehce naklepeme, obalíme v polohrubé mouce, v sýrovém těstíčku, vložíme do rozehřátého tuku, zvolna smažíme z obou stran a po usmažení necháme okapat na ubrousku.
Sýrové těstíčko: vajíčko rozšleháme s mlékem, osolíme, opepříme a postupně zašleháváme hladkou mouku s vínem do požadované konzistence. Přidáme najemno nastrouhaný sýr, promícháme a těstíčko máme připravené k použití.
Poznámka
Gramáž surovin na sýrové těstíčko je pouze orientační a je zapotřebí ji individuálně upravit do požadovaného množství a konzistence podle velikosti panenské svíčkové.
Jako přílohu jsem použil šťouchané brambory s hladkolistou petrželkou a glazovanou karotku.
Panenku nakrájíme na 1,5-2cm silné plátky, osolíme, mezi mikrotenem pěstí lehce naklepeme, obalíme v polohrubé mouce, v sýrovém těstíčku, vložíme do rozehřátého tuku, zvolna smažíme z obou stran a po usmažení necháme okapat na ubrousku.
Sýrové těstíčko: vajíčko rozšleháme s mlékem, osolíme, opepříme a postupně zašleháváme hladkou mouku s vínem do požadované konzistence. Přidáme najemno nastrouhaný sýr, promícháme a těstíčko máme připravené k použití.
Poznámka
Gramáž surovin na sýrové těstíčko je pouze orientační a je zapotřebí ji individuálně upravit do požadovaného množství a konzistence podle velikosti panenské svíčkové.
Jako přílohu jsem použil šťouchané brambory s hladkolistou petrželkou a glazovanou karotku.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150112/17/b25328-1421081791.jpg)
kopretin.a
(upraveno)
4. 8. 2013, 12:55
moc dobré
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
6. 1. 2013, 17:37
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120225/22/b155412-1330206190.jpg)
gabikaKa
(upraveno)
6. 1. 2013, 15:17
Vysvetlí mi niekto ten nadpis?
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090517/11/b36-1242553610.jpg)
jana + 2
(upraveno)
6. 1. 2013, 15:22
@gabikaKa
treba jsou kanibalove
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/220406/06/b38210-1649217871.jpg)
hvezdamodra
(upraveno)
6. 1. 2013, 16:54
@jana + 2
pěkne blebej jdu to opravit.
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
laskonka333
(upraveno)
6. 1. 2013, 14:17
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)