zelné placky trochu jinak.. ♥

Name: zelné placky trochu jinak.. ♥
Ingredients: půl hlávky bílého zelí, 150 g libového uzeného, šunky nebo šunkového salámu, 0,5 litru mléka, 2 vejce, olej na smažení, kmín mletý, sůl, polohrubá a hladká mouka (celkem 4-6 pol. lžic)

29. 12. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

půl hlávky bílého zelí, 150 g libového uzeného, šunky nebo šunkového salámu, 0,5 litru mléka, 2 vejce, olej na smažení, kmín mletý, sůl, polohrubá a hladká mouka (celkem 4-6 pol. lžic)

Postup přípravy

Připravíme těsto trochu tužší než na omelety a to do ½ litru mléka vmícháme 2 vejce, 1 lžičku soli, 1 lžičku mletého kmínu a mouku (půl polohrubé, půl hladké).

pak přidáme 4 větší hrsti hlávkového zelí a uzeninu nakrájenou na centimetrové kostičky a důkladně promícháme

pak smažíme na oleji z obou stran do růžova - jako bramboráky, nejlépe nabíráme lžicí a tvoříme menší placky
usmažené dáváme na papírový ubrousek, abychom z nich odstranili přebytečný olej.

dají se jíst buď teplé, tak i studené.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)