(recept
si oblíbilo 15 návštěvníků)
Ostružinové (jablečné) pohlazení
![Ostružinové (jablečné) pohlazení](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/121228/20/j137899.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 75 ml vlažného mléka, 1 vejce, 75 g rozpuštěného tuku, 50 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 250 g prosáté hladké mouky, 20 g droždí. Náplň: 3 žloutky, 100 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 250 g zakysané smetany, 2 zarovnané PL Gustinu. Dále: 350 g jablek, nakrájených na malé kousky. Sníh: 3 bílky, 100 g cukru krupice.
Postup přípravy
Dostala jsem k Vánocům kalendář Pečeme s láskou na rok 2013, tak jsem hned musela nějaký recept vyzkoušet. Koláč je v kalendáři pod názvem Ostružinové pohlazení, já místo ostružin dala jablka a koláč je vynikající. S ostružinami určitě bude také a ještě hezčí. Díky Mišelko.
Těsto vymícháme v pekárně, ale dá se i ručně a se sušeným droždím.
Pokrájíme jablka na malé kostičky. Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme zakysanou smetanu a Gustin. Vykynuté těsto rozložíme do vymazané dortové formy (já měla průměr 28 cm), nasypeme jablka, zalijeme žloutkovou náplní a pečeme v předehřáté troubě na 180°C (asi 30 minut). Mezi tím vyšleháme bílky s cukrem do tuhého sněhu, natřeme na horký koláč a zapečeme dalších 10 minut.
Těsto vymícháme v pekárně, ale dá se i ručně a se sušeným droždím.
Pokrájíme jablka na malé kostičky. Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme zakysanou smetanu a Gustin. Vykynuté těsto rozložíme do vymazané dortové formy (já měla průměr 28 cm), nasypeme jablka, zalijeme žloutkovou náplní a pečeme v předehřáté troubě na 180°C (asi 30 minut). Mezi tím vyšleháme bílky s cukrem do tuhého sněhu, natřeme na horký koláč a zapečeme dalších 10 minut.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/121228/20/k188321.jpg)
Konečně se mi podařilo upéct i ostružinové pohlazení, tak, jak to má být správně.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120426/10/b100912-1335427778.jpg)
jitullka
(upraveno)
3. 1. 2013, 13:21
pekla jsem ho na silvestra a musím říct že jsme ho z dceru snědly skoro celý sami
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
3. 1. 2013, 20:56
@jitullka
Jitulko, děkuji za zprávu. Jsem moc ráda, že vám také koláč chutnal. I my jsme si na něm moc pochutnali.
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110202/09/b16826-1296634432.jpg)
SonikB
(upraveno)
30. 12. 2012, 2:00
Mohla bych se, prosím, zeptat co je to Gustin ? Děkuji. Soňa
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080210/21/b54841-1202675052.jpg)
akin77
(upraveno)
30. 12. 2012, 11:37
@SonikB
kukuřičný škrob
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
laskonka333
(upraveno)
29. 12. 2012, 9:43
Na pohľad pôsobí ako torta
![(G)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/30.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100213/20/b153445-1266088163.jpg)
Boňule
(upraveno)
29. 12. 2012, 8:24
Vypadá luxusně!
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130224/17/b271362-1361725180.jpg)
katka 777
(upraveno)
29. 12. 2012, 7:57
vyskúšam,jablčiek máme celú kopu
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131025/07/b132716-1382680227.jpg)
Kerstinka
(upraveno)
28. 12. 2012, 22:14
tak ten vypadá dobře...hned zítra vyzkouším
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Janyse
(upraveno)
28. 12. 2012, 22:04
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)