Kávové kuličky-nepečené

Sušenky rozemeleme, nebo rozdrtíme válečkem, smícháme s cukrem, zalejeme kávou a dáme na hodinku do ledničky ztuhnout. Pak tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosové moučce. Uchováváme zakryté v ledničce, aby neosychaly.
Je to naše nej cukroví, je hotové raz dva a ta chuť....děti si braly po hrstích, musela jsem rychle schovat.

Z těsta na kuličky lze vyrobit také nepečenou roládu, což byl vlastně původní recept. Na vál rozprostřeme potravinářskou fólii posypanou strouh.kokosem, na kokos rozprostřeme odleželé těsto, zakryjeme druhou fólií a vyválíme 5mm silný plát. Potřeme máslovým krémem a srolujeme. Necháme přes noc ztuhnout. Před podáním naplátkujeme.
Náplň: 250g másla, 50g cukru+2 lžičky rumu=ušlehat.