Vánoční perníčky - jednoduché, IHNED MĚKKÉ:-)

Name: Vánoční perníčky - jednoduché, IHNED MĚKKÉ:-)
Ingredients: 600 g Stelly/Hery, 400 g cukru, 5 žloutků, 250 g medu, kůra z celého citronu, 15 g jedlé sody, 2 vanilkové cukry, 1/2 sáčku mleté skořice, 1/3 sáčku perníkového koření, 1 kg hladké mouky.

11. 12. 2012

0.0

0×

Vánoční perníčky - jednoduché, IHNED MĚKKÉ:-)

Potřebné ingredience

600 g Stelly/Hery, 400 g cukru, 5 žloutků, 250 g medu, kůra z celého citronu, 15 g jedlé sody, 2 vanilkové cukry, 1/2 sáčku mleté skořice, 1/3 sáčku perníkového koření, 1 kg hladké mouky.

Postup přípravy

Tuk, cukr a žloutky smícháme, přidáme ostatní přísady, nakonec mouku - přisypáváme postupně.
Necháme v chladu odpočinout.
Rozdělíme na menší díly, postupně vyválíme placku, vykrájíme různé tvary (pokud už je těsto moc změklé a lepivé, opět dáme zchladit).
Těsto můžeme rozdělit na několik dílů a přidat různé příchutě – ořechy, kakao, kávu…
Vystačí minimálně na 6 plechů, podle toho, jak silné těsto vyválíme a jak velké máme formičky.
Pečeme cca na 150-180 stupňů dozlatova.
Perníčky jsou měkké okamžitě po upečení!!!:-)
Zdobíme barevnou polevou.

Přeji dobrou chuť a krásné svátky:-)

Těsto po prvním zpracování

Vychlazené těsto před vyválením

Vykrájené tvary před upečením

po upečení

před zdobením

hotovo:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

dres 21. 11. 2014, 20:31

Tak těsto mi absoluně nešlo zpracovat. Nemá být té mouky míň????

adabi (upraveno) 6. 12. 2014, 1:33

@dres Nene, recept je správně - jen to chce víc trpělivosti a síly. Kilo mouky je přece jen hodně - zkuste si mouku přidávat a zpracovávat postupně....Perníčky děláme už několik let a vždycky mají obrovský úspěch :-)