(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Švestkový závin

Potřebné ingredience
na těsto:200g měkkého tvarohu,60 ml mléka,75 g m.cukru,50 ml oleje,špetku soli,300 g polohr.mouky,1 pr.do pečiva,100g ml.ořechů,citr.kůra Náplň: 500g švestek,40g krupic.cukru,2 vanilk.cukry,40g solamylu na potření 1 žloutek na posyp mandlové lupínky
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme náplň-švestky vypeckujeme, dáme do kastrolu-malinko podlijeme vodou.přidáme vanilkový cukr a krupicový a asi 5 minut podusíme.Přilijeme solamyl rozmíchaný v troše vody,krátce povaříme a pak vše rozmixujeme-necháme vychladnout.
Na těsto si dáme do mísy tvaroh,přidáme mléko,m.cukr,olej,špet.soli,citr.kůru,přisypeme mouku s kypř.práškem a nakonec přidáme 3 lžíce ořechů(zbytek si dáme stranou)-zpracujeme hladké těsto.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále a plát-složíme a dáme na 10 minut do chladu.Znovu pak rozválíme na obdelník 50x 30 cm.Potřeme ho náplní ze švestek a posypeme zbytkem ořechů-zavineme.Pak stočíme a dáme do dortové formy.Potřeme žloutkem a posypeme mandlovými lupínky a pečeme na 165°C asi 45 minut.(nebo pečeme jako roládu na plechu).
Na těsto si dáme do mísy tvaroh,přidáme mléko,m.cukr,olej,špet.soli,citr.kůru,přisypeme mouku s kypř.práškem a nakonec přidáme 3 lžíce ořechů(zbytek si dáme stranou)-zpracujeme hladké těsto.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále a plát-složíme a dáme na 10 minut do chladu.Znovu pak rozválíme na obdelník 50x 30 cm.Potřeme ho náplní ze švestek a posypeme zbytkem ořechů-zavineme.Pak stočíme a dáme do dortové formy.Potřeme žloutkem a posypeme mandlovými lupínky a pečeme na 165°C asi 45 minut.(nebo pečeme jako roládu na plechu).

potřené těsto švestkovou náplní a posypeme zbytkem ořechů

stočíme do rolády

a upečeme stočený v dortové formě
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu

koblizek63
(upraveno)
21. 2. 2015, 20:48
Zkusím,švestky mám v mražáku
.Děkuji

nahlásit

Casandra
(upraveno)
28. 9. 2012, 12:15
Zdravím Alen
váš recept jsem vyzkoušela a závin je skutečně výtečný
jeden z nejlepších receptíků na sladké dobrůtky, které jsem zkoušela
určitě ještě budu dělat a zařadím mezi své recepty
moc díky Martina








nahlásit

chalupnicka
(upraveno)
1. 10. 2012, 14:31
@Casandra
Tak to mě moc těší Martinko,že vám dle mého receptu chutnalo.
Našla jsem recept kdysi v časopise a také nám moc chutná.
Zdravím Alen


nahlásit