(recept
si oblíbilo 25 návštěvníků)
obrácený jablečník s pudinkem a smetanovým krémem
Potřebné ingredience
75 dkg jablek, troška skořice, 1 vanilkový cukr****na piškot :4 vejce, 20 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 20 dkg moučkového cukru, 5PL horké vody, 5 PL oleje****na pudink: 500 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru***na krém: 250 g tvarohu ve vaničce, 180 g zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání, asi 3 PL cukru moučka, 3 želatinové plátky****na povrch: 2 hrsti čerstvých nebo mražených malin, 1- 2 PL cukru, trošku vody, trochu pudinkového prášku nebo 1 želatinový plátek.
Postup přípravy
Velký plech vyložíme pečícím papírem, posypeme ho vanilkovým cukrem a skořicí, očištěná jablka krájíme na plátky přímo na plech, urovnáme je a zalijeme dobře vyšlehaným piškotovým těstem. Upečeme na 180°C. Na vlažný moučník přiložíme druhý plech, otočíme a sejmeme papír.
Uvaříme pudink a ještě horký ho rozlijeme na jablíčka, necháme dobře vychladnout.
Maliny povaříme s cukrem a vodou, zahustíme troškou pudinku, přepasírujeme zrníčka a necháme vychladnout.
Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr sešleháme. Vmícháme ušlehanou šlehačku a nabobtnané zahřáté želatinové plátky. Krém natřeme na pudink, pokapeme vychladlými malinami a cukrářkou stěrkou promícháme. Moučník necháme v ledničce do druhého dne ztuhnout.
Uvaříme pudink a ještě horký ho rozlijeme na jablíčka, necháme dobře vychladnout.
Maliny povaříme s cukrem a vodou, zahustíme troškou pudinku, přepasírujeme zrníčka a necháme vychladnout.
Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr sešleháme. Vmícháme ušlehanou šlehačku a nabobtnané zahřáté želatinové plátky. Krém natřeme na pudink, pokapeme vychladlými malinami a cukrářkou stěrkou promícháme. Moučník necháme v ledničce do druhého dne ztuhnout.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
pavlíkmacík
(upraveno)
12. 10. 2012, 9:23
Ivanko, už dlouho Vás mám v oblíbených 
, jste úžasná 
kuchařinka. Díky 
, jste úžasná 
kuchařinka. Díky 
spero
(upraveno)
13. 10. 2012, 20:05
@pavlíkmacík
Pavlinko, moc vám děkuji jsem ráda, když recepty poslouží i dalším kuchařinkám.
jsem ráda, když recepty poslouží i dalším kuchařinkám.
chalupnicka
(upraveno)
25. 9. 2012, 13:02
Vypadá úžasně 
spero
(upraveno)
25. 9. 2012, 19:08
@chalupnicka
Alenko, děkuji.
gonzar
(upraveno)
25. 9. 2012, 10:58
Ivuš, zase 
na tu nádheru. Zákusek vypadá nádherně a musí být výtečný. Já mám na něj hroznou chuť. Tak ho také vyzkouším. Díky za recept. 
na tu nádheru. Zákusek vypadá nádherně a musí být výtečný. Já mám na něj hroznou chuť. Tak ho také vyzkouším. Díky za recept. 
spero
(upraveno)
25. 9. 2012, 19:10
@gonzar
Alenko, rádo se stalo. Díky za krásný komentář.
Díky za krásný komentář.
Evík 11
(upraveno)
24. 9. 2012, 19:58
Opět velice lákavý moučník. Ivanko už se mi sbíhají sliny, určitě příští týden vyzkouším. Jen místo malin použiju mražené borůvky.
spero
(upraveno)
25. 9. 2012, 19:15
@Evík 11
Evičko, moc tě zdravím a jsem ráda, že jsi napsala. Tak přeji dobrou chuť. 
Tak přeji dobrou chuť. 
pesnio
(upraveno)
24. 9. 2012, 10:23
Vypada opravdu luxusne take odzkousim 
spero
(upraveno)
24. 9. 2012, 18:23
@pesnio
Díky tak si pochutnejte 
tak si pochutnejte 
kocici mamina
(upraveno)
24. 9. 2012, 7:55
Tak teda už si jdu dokoupit suroviny a jdu na to. Vypadá to báječně a určitě i tak chutná, nedá se odolat. Takže letím do obchodu 
spero
(upraveno)
24. 9. 2012, 18:15
@kocici mamina
Tož hurá na to 
a ať vám chutná
a ať vám chutná
Pami
(upraveno)
24. 9. 2012, 7:31
Vypadá to krásně.
spero
(upraveno)
24. 9. 2012, 18:11
@Pami
Děkuji.
koblizek63
(upraveno)
24. 9. 2012, 6:47
Dík za recept,vyzkouším
spero
(upraveno)
24. 9. 2012, 18:11
@koblizek63
Není zač. Přeji dobrou chuť.
Přeji dobrou chuť.
