Špenátové těstoviny

Anglickou slaninku nasucho vypečeme na pánvi, když je pěkně vypečená přidáme kousek másla, na to dáme maso, které jsme si pokrájeli na kousíčky, osolili a lehce obalili ve škrobu. Opečeme masíko, opepříme, znovu osolíme, posypeme bazalkou, dáme špenát a smetany. Všechno necháme probublat, ochutnáme, chce to celkem dost soli - špenát a smetana jsou dost nevýrazné a omáčka musí být víc slaná, aby pak pořádně ochutila těstoviny. Mám vyzkoušeno, že je to moc dobré i s gnochci, tak třeba aby byla změna :-) Podávám podle nálady - buď smíchám hotovou omáčku s uvařenými těstovinami, ty se smetanou krásně obalí a nebo nechám těstoviny a každý si nandá podle libosti omáčku :-)

Já jsem vařila z množství cca - 2 balíčky kuřecího masa (1 stehenní a 1 prsní řízky), 200g anglické slaniny, asi 2 lžíce škrobu, 2 smetany na vaření Rama, špenát kupuju v Albertu - takové ty válečky a těch jsem dala 11, koření všeho dle chuti, jak kdo má rád. My moc nemusíme česnek, ale do receptu patří, tak dám asi kávovou lžičku sušeného česneku :-) a sypeme sýrem!!!

Tak dobrou chuť!!!