♥Kuřátko s kaší♥ na česneku, cibulce a mrkvi a kuřecí polévka s kapáním aneb ZÁCHRANA když zapomenete rozmrazit kuře

Dáme si vařit do rychlovazné konvice vodu, ale než se uvaří, rozpálíme si mezitím plotýnku a dáme na ni hrnec se zmraženým kuřetem (ať už se ohřívá). Kuře zalijeme vařící vodou, přidáme cibuli, 3 očištěné mrkve nakrájené na menší kousky, nové koření a kuličky pepře. Uvedeme k varu.
Dáme vařit v konvici další vodu na brambory.
Mezitím si zbylé dvě mrkve očistíme a nakrájíme na struhadle nadrobno a na pánvičce osmahneme na másle. Očistíme si brambory, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit.
Také si už rozpálíme troubu na 200°C a nachystáme si pekáček (na kolečka nakrájíme cibulku, a mrkev na kolečka, a česnek na kolečka, poklademe plátky másla) a pekáček vložíme do trouby ať už se základ trošku opéká (lze ještě zakápnout olivovým olejem).
Jakmile už kuře není zmrzlé a polévka už má mastná očka a vůni, (cca půl až tři čtvrtě hodinka) vyndáme kuře z polévky a rozstřihneme napůl a řádně osolíme a okořeníme kořením na kuře. Do polévky vrátíme zbylé kuřecí ořezy (prostředek a krk). Do polévky přidáme osmahlou mrkev, dosolíme, dopodravkujeme a případně dopepříme. Připravíme si marinádu na kuře (rozehřejeme si lžíci medu v mikrovlnce a pak do medu přidáme sójovou omáčku- 2-3ČL a chilli omáčku (1 ČL i méně) a tou potřeme pěkně půlky kuřete ze všech stran a pak dáme do pekáče kůží nahoru. Podlijeme šufánkem až dvěma polévkou a pekáč zaklopíme. Pečeme v troubě až do doby kdy má kuřátko pěknou barvu (poléváme šťávou, pak poklop odklopíme a ještě dogrilujeme. Pozor ať se nepřipeče. Polévku zahustíme kapáním (1 vajíčko, 1,5PL mléka, 1,5PL polohrubé mouky) a zamícháme. Vybereme pryč větší kusy mrkve, cibuli i maso. Maso obereme a dáme s pár kolečky vybrané mrkve na talířky a posypeme petrželkou. Zbylé maso, pokud už je moc na talířcích vrátíme do polévečky. Doděláme bramborovou kaši, jak ji máme rádi (já jen rozmixuji tyčovým mixérem s máslem a mlékem a dosolím). Příloha: nejlepší je s bramborovou kaší ♥