Marcipán medový

8. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

200 g sušeného mléka
50g moučkového cukru
med 2-3 lžíce
oříšek másla
případně kapka mandlového likéru (umělou tresť nerada používám pro cukroví pro děti)

Postup přípravy

Vzhledem k tomu,že jsem zkoušela recepty na marcipán , kde je poměr cukru a mléka minimálne 1:1 - a to mi příjde hooooodně sladké,vyzkoušela jsem upravený recept s medem na figurky (moje děti je mlsají rády).
Přísady dám do mísy a rukou prohnětu.Vznikne trochu lesklé jedolité marcipánové těsto,že kterého jde tvarovat kdeco.Lze je taky uchovat v chladničce v mikroténovém sáčku.Obarvuji potravinami( umělá barviva mi jsou proti srsti)-kakao,šťávy z borůvek,jahody,červené řepy atp. **** Uvítám další tipy,čím přírodním jde ještě barvit!****

Vznikne trochu lesklé jedolité světlé marcipánové těsto,které jde dále obarvovat.

další ukázka-Hrací kostky

růžová prasátka-přibarveno šťávou z červené řepy

srdíčko-barveno kakaem a šťávou z řepy

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

M-kocurek 8. 2. 2008, 13:22

Nádherné myšky (clamp)

. Chci se zeptat, ten marcipán - nelepí? Já dělala jednou s medem a strašně se mi lepil k podložce. Možná jsem medu dávala moc nebo stačí vál podsypávat?

Lionka 8. 2. 2008, 18:36

@M-kocurek mně se taky nejprve lepil(původní recept bylo jen mléko,cukr a med),ale přidala jsem trošku tuku=máslo,takže se už nelepí figurky taky dávám buď na voskový/pečící papír (jako v cukrárnách) nebo na trošku namazaný talířek